天然地魚の店 山小屋女将日記

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頭でっかち、二等身

その名は、タモリ

正式名ヒゲソリ鯛

漁獲量がかなり少ない為

なかなか市場に出回らない

なかなか味のあるやつです

刺身はもちろん、頭のあら炊き、最高です





  

母の日に

大将の母上と二人…

たまにお邪魔させていただく「いちよし」さんに

新メニューになったそうで

今日は二千円のコース（）を予約。

目で頂き、舌で味わう…

鮮やか、そしてキレイ
女性は絶対好きです

刺身に野菜炊き合わせ（山芋の煮物が美味）、西京焼にだしまき、あと小鉢も盛りだくさん

茶わん蒸しに赤だし、天ぷら盛り合わせを香ばしいごましおで…

そして、かわいい手鞠寿司

母上にも喜んでもらい、私も大満足

いつも、今日もご馳走様です

ゆっくりとランチを楽しめるので、是非オススメです



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「おかんの○○うまい」

よく大将が色んな野菜の旬になると、よく言います。（決してマザコンとは思わないでください。マジで旨いんで）

大将の母上は、お花や野菜栽培が趣味で…

季節、季節の野菜を頂き、店でも使っています

今は新玉葱が最高

スライスして水にさらし、卵の黄身をおとし、削りぶし、仕上げにポン酢。

シンプルなのに、たくさん頂けちゃいます

玉葱には血液サラサラ成分がたっぷりだから、体にいいですょね

皆さんも是非お試しを…

そしてついに私も…野菜栽培デビュー

大将のおじさんに「トマトやキュウリなら素人でも、育てやすいょ」とアドバイス頂き

植えてみました

買ってから（また安売りで）、母上のあったかくなってから植え替えないと枯れるょとのアドバイス。

あったかくなるのを待ってたら、一度は枯れかけ

やっとあったかくなってきたので、先日植え、

背丈が１.５倍に成長

やったぁ〜

不格好ながら、無農薬の美味しいのが出来たら、

山小屋に持っていこう〜

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