2010年11月24日

クエよりオススメ!本あこう


















ブログ、一ヶ月以上もお休みしてました

元気は元気だったんですけれど

凝り性の飽き性なので、お許しを…

今日の

本あこう

秋のクエとも言われるクエと同じ仲間の白身魚

クエの美味しさもさることながら

私はこの本あこうの方が好き

身の繊維が繊細なので

造りは甘く上品で

煮付けにすれば皮が美味

よくお邪魔するにしやまさんであればいつも頂く本あこう

魚は赤身に白身

白身でも数知れず種類があり

そして天然なら脂ののったそれぞれに旨い旬があり

ほんと食べ飽きない

いつ来ても

旬の天然魚を用意してお待ちしております〜遊心満喫料理 山小屋

所在地:和歌山県有田市宮崎町1009番地
(スナックも多数ある飲食街:ジャンジャン街左端)有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス:箕島駅から車で5分

交通アクセス:
和歌山方面より→国道42号線を南へ、有田大橋を渡り、直進、突き当たり左折すぐ

湯浅方面より→国道42号線より有田大橋手前を左折、突き当たりをさらに左折すぐ

電話番号:0737834909

定休日:月曜日(営業のこともあるので、お問い合わせを)

営業時間:夕方5時半〜夜11時

単品料理
 ●天然地魚のお造り900円〜

 ●天然地魚の塩焼、煮付、酒蒸し、だし蒸し、鍋料理

 ●宮城県気仙沼の殻付生牡蠣、焼き牡蛎、でっかい牡蛎フライ

 ●本日活魚のカルパッチョサラダ他サラダ4種

 ●クジラ竜田揚げ等和食料理多数

 ●フォアグラと霜降和牛のパン粉焼等創作料理も多数

 ●新潟のへぎそば、徳島の半田素麺等ご飯物以外にも美味しい〆も

 ●生ビールはもちろん、焼酎各種、久保田まんじゅをはじめ日本酒も

オススメおまかせ料理は

お1人様3000円〜(ご予算に応じて)

その日の美味しい食材で、年齢層や性別、お好みをお伺いしてセレクトします

食事会、歓送迎会の幹事様大助かり

また、ご両親やお世話になった方にプレゼントとしても好評です

  


Posted by 山小屋 淳 at 04:18Comments(0)今日の魚