天然地魚の店 山小屋女将日記

最近よく使う、アボカドも使って…

ゴージャスなグラタンです


  

やっと高山の古い町並をアップできました〜


当日はで、足元も悪かったけど


高山と言えば、この町並み


風情があっていいですねぇ〜


黒い木の造りの店に


緑が映えてキレイ

センスのある街だなぁ…と


パシャパシャと


最後の写真は


高山市役所です


  

飛騨高山土産で買った

ご当地キットカット

皆で実食



味噌味と言われなければ分からない

ホワイトチョコのコクある感じ

かすかに後口が味噌かしらん

  

今日はいい天気ですねぇ〜

お家の庭で育成中のラベンダーやコスモス苗、今花盛りのバラと

店にある、今月で花期が終わるビオラを

朝からせっせと入れ替え

少々ムリして、軽い腰痛の山小屋淳です

去年、買ったラベンダー苗五つのうち

三つは生き残り

今年はいい香りが楽しめそうです

季節の花が楽しめたり

玄関先が花の香りのする店に…と

先月はジャスミン

今月はラベンダーです


  

なかなか最近、ネタはつきないのに

ブログをアップする落ち着いた時間がない、山小屋淳です

先日、常連様に連れて行って頂いた

カレー専門店の

イーゾラベーラ

常連様の旦那様が取材で訪れたお店だとか

背筋が伸びる感じのキレイでオシャレな空間

通りのさやさやと揺れる涼やかな緑が

大きめのガラスから眺められて開放的

テラスもあったかなぁ〜

なんでも新物、変わり物が好きな私は

限定メニューをオーダーも品切れ

常連様もオススメの

ビーフカレーをセレクト

しらす干しをちりばめたサラダに

カレーには定番の大きめのらっきょとピクルス

カレーは別の器に盛られ
白ご飯には、レーズンに塩茹でしたそら豆、スライスアーモンド

オシャレ〜

こちらのカレー、ふかみのある味わいもさることながら

カレー＆ご飯がおかわり自由だとか

よく食べる方は

大盛り二杯をペロリだとか

食事の後には

＆デザート盛り合わせも付いて…

また、行きたい店の一件にリストアップ

今の大将なら

おかわりするだろうなぁ〜

  

昨日、おばあちゃんちに

飛騨高山土産の足腰健康お守りを渡しに

また可愛い花を発見

小さな苗を頂きました

夏には濃いピンクの小花がい〜っぱい咲くみたぃ

楽しみ〜

そしてナスタチュームも満開です  

いこらブログALOHA!のまいちゃんが先日載せていたように

「反省はしても、後悔しないよう」

私は生きてきました

今日は、幼なじみのおばあちゃんのお葬式にお参りしてきます

大切な人が亡くなる…

心にぽっかり穴が空き

淋しいですょね

あ〜してあげればよかった

優しい言葉をかけられたらよかった

言い出したらキリがない

なので

私は言いたいことを言って喧嘩はしても

なるたけ早く仲直りしたい

喧嘩したまま、わだかまりを残したまま

いつ訪れるかもしれない、永遠のお別れをしたくないから…

先日は

実母の還暦祝として旅行をしました

旅先は飛騨高山

私が死ぬまでに自分の目で見に行きたかった場所のひとつで

まずはひとつ、達成〜

旅行は、時間とお金と健康がなければいけませんもんね

実母が足腰丈夫なうちに

心配をいっぱいかけた分
１番喜ぶ親孝行をしたい…と旅行に行くことに


何事にも

特に旅行なんかは

いつかいつか…といいながら

いつかなんてこない

だから、私はいつと決めて友達とも会います

スケジュールが詰まって、仕事もハードな時は

それでダウンな時もあったりしますが

時は金なり

私の口癖

タイム イズ マネー

皆さん、時間は大切に…



  

頂きもののひとくちスィーツ

ボールペンでサイズがわかるかしらん

まんじゅう色のにはあんこ

抹茶色には抹茶あん

白とピンクにはカスタード

茶色にはチョコクリーム

ひとくちでぽんっと食べれちゃう

ちなみに私は５個頂いちゃいました  

韓流ドラマブームはまだまだ続いております…


謀反の罪で、島流しにあったチャングム

そこで出会った医女（女医さんのこと）がチャングムにいった言葉



成功する人間は…

　●一直線に突き進む人

　●現実を知り、その上にたつこと

　●まわりのものを味方につけることで、まわりを巻き込み、大きな力で難題を成し遂げる


私は三番目の教訓を頭に入れておこうと思いました


うちの大将は

自然と三番目ができてるタイプ

私は協調性がないので、まだまだ子供やなぁ〜と

まわりを巻き込むパワーと客観性、そして人間性が大切ですね

  

新鮮な朝どれイワシを

さっと酢にくぐらせ

香りよいバジルのソースをかけ

オリーブ、プチトマト、チャーピルで彩りよく

ひとくち食べたら

てか、いつもの特権

１番乗りの試食という名のつまみ食い

白ワイン、絶対合う〜

飲みたい〜

と、禁酒中の大将の前で

叫んでしまい

ごめん、大将…

でも、それほどに美味でした

朝どれのイワシで作るメニューなので

毎日はありません

あしからず…

遊心満喫料理 山小屋

所在地：和歌山県有田市宮崎町1009番地
（スナックも多数ある飲食街：ｼﾞｬﾝｼﾞｬﾝ街左端）有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス：箕島駅から車で５分

交通アクセス:
和歌山方面より→国道42号線を南へ、有田大橋を渡り、直進、突き当たり左折すぐ

湯浅方面より→国道42号線より有田大橋手前を左折、突き当たりをさらに左折すぐ

電話番号：0737834909

定休日：月曜日（営業のこともあるので、お問い合わせを）

営業時間：夕方５時半〜夜１１時

単品料理
　●天然地魚のお造り900円〜

　●天然地魚の塩焼、煮付、酒蒸し、だし蒸し、鍋料理

　●宮城県気仙沼の殻付生牡蠣、焼き牡蛎、でっかい牡蛎フライ

　●本日活魚のカルパッチョサラダ他サラダ４種

　●クジラ竜田揚げ等和食料理多数

　●フォアグラと霜降和牛のパン粉焼等創作料理も多数

　●新潟のへぎそば、徳島の半田素麺等ご飯物以外にも美味しい〆も

　●生ビールはもちろん、焼酎各種、久保田まんじゅをはじめ日本酒も

オススメおまかせ料理は

お１人様3000円〜（ご予算に応じて）

その日の美味しい食材で、年齢層や性別、お好みをお伺いしてセレクトします

食事会、歓送迎会の幹事様大助かり

また、ご両親やお世話になった方にプレゼントとしても好評です

  

和歌山市内へ

オープンガーデンを見に行ってきましたぁ〜

つつじヶ丘という住宅街で

皆さん、お庭をキレイにお花を咲かせてました

１番上から

階段があり、奥行きを感じる素敵な玄関

ピンクのバラが季節を迎え、満開

外壁に小さな小花が鮮やかに…

ガーデニングは奥が深いですね…

私も最初は

店先で可愛い花苗を見つけてた買っていただけでしたが

その花ばなの特徴

一年草か多年草か

咲く時期や咲いた後の手入れ

水や肥料のやり方

日当たりの具合

害虫駆除…など

花に愛を持って育てていたら

あらゆることを考えます

また、ガーデニングするにあたって

咲く時期を考えての植え替え

また、成長の丈や

花ばなの色あい

などのバランスを考えて…

何かに打ち込む、夢中になるのは

頭も使うし、明日は何しよう〜って前向きになれていいですね  

赤と黄色のナスタチューム

黄色のバラ

ピンクのマーガレット

ブルーなんとか

紫色のパンジー

ストロベリーなんとか

花のある生活はシアワセ


時間のある時は

こうして

玄関

トイレ

ドレッサー

洗面所に

ちょこっと飾ったりします  続きを読む

以前に撮った写真


















昨日、育った苗を植え替えました






















来月には


６月の花

紫陽花と

コスモス

ひまわりが

山小屋の玄関で

咲きはじめます  

暑い暑い夏がやってくる〜

季節の中で

昔から、夏が最も苦手


人より汗っかきな私は


夏には夕方のメイクが


終わる頃には、すっぴんおばけに…


そんな話をしていたら


バイトのＡちゃんが


「いいの、ありますょ」


なんと、眉のマニキュア

眉を描いた後に


マニキュアの様な液体をハケ状のもので塗るだけ


これで今年の夏は


イカツイ女将さんにならずに済みます


汗っかきさん、ぜひお試しを…  

その名もアクアパッツァ

意味は



アクア＝水


パッツァ＝暴れる


なんだそう


これから美味しい旬のイサギを使って


まずはニンニクを香りだししたオリーブオイルで


お魚を香ばしく焼き


アサリにオリーブ、ケッパー、プチトマトを加え

白ワインでフランベ


その名の通り


水を加え、強火で煮込んだ


南イタリア料理


先日も、おまかせ料理としておだししたのですが


好評頂き


イサギくん骨のみで帰ってきました


美味しいスープもごちそうなので


予約サービスでトーストを


山小屋では、ご予約頂いたお客様に


感謝のキモチを込めて


おまかせ一品サービスさせて頂いてます


ぜひぜひ、ご来店の前にご予約電話くださいね〜



そして


このアクアパッツァもご賞味くださいませ




遊心満喫料理 山小屋

所在地：和歌山県有田市宮崎町1009番地
（スナックも多数ある飲食街：ｼﾞｬﾝｼﾞｬﾝ街左端）有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス：箕島駅から車で５分

交通アクセス:
和歌山方面より→国道42号線を南へ、有田大橋を渡り、直進、突き当たり左折すぐ

湯浅方面より→国道42号線より有田大橋手前を左折、突き当たりをさらに左折すぐ

電話番号：0737834909

定休日：月曜日（営業のこともあるので、お問い合わせを）

営業時間：夕方５時半〜夜１１時

単品料理
　●天然地魚のお造り900円〜

　●天然地魚の塩焼、煮付、酒蒸し、だし蒸し、鍋料理

　●宮城県気仙沼の殻付生牡蠣、焼き牡蛎、でっかい牡蛎フライ

　●本日活魚のカルパッチョサラダ他サラダ４種

　●クジラ竜田揚げ等和食料理多数

　●フォアグラと霜降和牛のパン粉焼等創作料理も多数

　●新潟のへぎそば、徳島の半田素麺等ご飯物以外にも美味しい〆も

　●生ビールはもちろん、焼酎各種、久保田まんじゅをはじめ日本酒も

オススメおまかせ料理は

お１人様3000円〜（ご予算に応じて）

その日の美味しい食材で、年齢層や性別、お好みをお伺いしてセレクトします

食事会、歓送迎会の幹事様大助かり

また、ご両親やお世話になった方にプレゼントとしても好評です



  

カレーを堪能した後


スィーツを


その日は三種類あり


シフォンケーキとチョコ系ケーキと


私のオーダーした


カボチャのチーズケーキと


まろやかな甘さのカボチャにキャラメルのようなほろ苦さもあり


めっちゃ私好み〜と


絶賛しながら頂きました


シアワセ


チーズケーキっていろんなバリエーションできますねぇ


山小屋でも


食後には別腹スイーツに


デザート盛り合わせやってます


●日替わりブリュレ

●日替わりアイスクリーム

●日替わりチーズケーキ

の豪華３点盛りぃ〜


通常の一人前ずつを盛り合わせるので


２〜３名様で仲良く取り分けてくださいまし


てか、こないだは女性のお客様


楽しくおしゃべりしながら


一人一皿ずつ召し上がっておられました




















遊心満喫料理 山小屋

所在地：和歌山県有田市宮崎町1009番地
（スナックも多数ある飲食街：ｼﾞｬﾝｼﾞｬﾝ街左端）有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス：箕島駅から車で５分

交通アクセス:
和歌山方面より→国道42号線を南へ、有田大橋を渡り、直進、突き当たり左折すぐ

湯浅方面より→国道42号線より有田大橋手前を左折、突き当たりをさらに左折すぐ

電話番号：0737834909

定休日：月曜日（営業のこともあるので、お問い合わせを）

営業時間：夕方５時半〜夜１１時

単品料理
　●天然地魚のお造り900円〜

　●天然地魚の塩焼、煮付、酒蒸し、だし蒸し、鍋料理

　●宮城県気仙沼の殻付生牡蠣、焼き牡蛎、でっかい牡蛎フライ

　●本日活魚のカルパッチョサラダ他サラダ４種

　●クジラ竜田揚げ等和食料理多数

　●フォアグラと霜降和牛のパン粉焼等創作料理も多数

　●新潟のへぎそば、徳島の半田素麺等ご飯物以外にも美味しい〆も

　●生ビールはもちろん、焼酎各種、久保田まんじゅをはじめ日本酒も

オススメおまかせ料理は

お１人様3000円〜（ご予算に応じて）

その日の美味しい食材で、年齢層や性別、お好みをお伺いしてセレクトします

食事会、歓送迎会の幹事様大助かり

また、ご両親やお世話になった方にプレゼントとしても好評です

  

最近もっぱらアクティブになった大将と


有田市高田にある


席から海を眺められるカフェ「ラブラックカフェ」に


ＧＷ明けの月曜だったので


お昼時でしたが


私ら夫婦だけの貸し切りでした


ランチにと来たので


二人ともカレーをオーダー


大将は、地鶏カレー（辛さレベル２）


私はミンチ肉とほうれん草のカレー（辛さレベル３）


いずれも大根サラダとドリンク付きで、1050円だったかな


その日は肌寒く、ひざかけを借り


私は薄着だったのでネズミ男の様な出で立ちでいると


スタッフの方がカレーを持ってきてくれた時


前の窓のガラスを閉めてくれました


プライスレスなサービスですねぇ


カレーも美味しく頂きました


ただ、カフェなので


ソファーに座りながら、低めのテーブルで頂くのが


ちょい食べ辛かったですが…


カレーの後は、スィーツをば


次回アップしますね





  

チームバチスタの栄光２のドラマ見てます


見てる方なら分かりますょね


男の人って、子供なとこありますょね


こういう形の他に

ドラマん中の地球儀型や

ツリー型もあるそうな

１０月からタバコ値上がりに向け

これでテンション上げて

大将タバコ、やめたいそうです


ちなみに大将

昔から、ニックネームは

広文なので、ひーこ です

  

最近、もっぱら早起きの

山小屋夫婦です

朝ご飯にはパンを食べ

もう昼ご飯です

●うすいえんどう入り親子丼

●あぶり明太子

●白菜漬物 塩昆布乗せ

●ふともやしと味噌汁

…以上  

最近、もっぱら早起きの

山小屋夫婦です

朝ご飯にはパンを食べ

もう昼ご飯です

●うすいえんどう入り親子丼

●あぶり明太子

●白菜漬物 塩昆布乗せ

●ふともやしと味噌汁

…以上