天然地魚の店 山小屋女将日記

ＵＳＪでの悲劇から

まだ悔しさが消化しきれないまま

このまま今日一日が終わるのはマズイと感じたのか

大将「鶴橋へ焼肉食いにいくか」

淳「行く〜」

で、ちょっと迷いながらも買いたてのナビでＪＲ鶴橋駅到着

「焼肉いっぱい」あるとこどこですかと女性二人に尋ねると二人共、韓国の方でした

いざ、焼肉街へ















ぐるっと一周まわるも、どこがいいのか分からない

前、鶴橋行き来していた人から聞いた焼肉やの名前は「味一」

捜すもあるのは「味よし」「牛いち」



迷ったあげく、寒さもあって

９月に魔法のレストランで紹介された焼肉店へ

でも、味はいまいち

たれも私好みじゃないし…

気になっていたホルモン焼きの店にはしごすることに

狭い道を挟んで、３店舗がおんなじ名前

人がいっぱいで賑やかな感じ

大将「ここ行こら」

大当り〜

カウンターのみの店内の奥の二つだけ空いた席に通され

飲み物より先に

「上着や鞄など匂いつくのでどうぞ」

とか言ってくれたような…

白いナイロン袋をくれた

大将は焼酎、私は残念ながらお冷や

いろんな種類のホルモンがあるようで

ハラミスジとシマチョウやらをオーダー

















隣のサラリーマンのお兄さんらが見たことないものを焼き出したので聞いたら

食べたことのないウルッテとかいう喉仏らへんを細かく切れ目を入れたらしい部分

イケますな〜

食感がよろしい










外に出ると

生ビールの１９リットルの樽がずら〜り

食べている間、次から次へとオーダーが入り

スタッフは大忙し

確かに流行ってる

ホルモン焼きにはがよく合うし


















二人でおかわりしつつ、満腹、満足なホルモン焼きに幸せ

また、絶対来たいと二人で後にしましたとさ
  

夕方居酒屋Ｋちゃんさんから

ホックホクの焼き芋頂いちゃいました




















久しぶり〜焼き芋

早速、おやつにほおばる大将

酒飲みで甘党な人、ここにあり

芋は、繊維たっぷり女性の味方

大将は、酒飲みゆえ、便秘知らずな人だけど…

しかし、記憶にある焼き芋は水分ないと喉詰まるってイメージだったのに

なんてこの焼き芋、しっとりなんでしょう

まるでスィートポテト

上品にスプーンで頂きました

甘〜くて超しっとり

ご馳走様でした

明日はわたくし超快腸間違いなし

  

かごの屋さん第２弾

食後のお楽しみのスイーツ

なんだか重厚な面持ちのメニュー



















京都の宇治抹茶専門店「森半」の抹茶やわらび餅等を使ったメニューみたい

森半の極上お抹茶パフェ　714円


















抹茶アイスが濃い〜プチケーキも美味

わらび餅も白玉、あんこも絶品

チェーン店でこんなの頂けるとは

てか、パフェ自体かなり久しぶりですが

美味しさに味をしめ

さらに追加オーダー

モンブランパフェ　714円

















こちらもなかなか美味しかったけど

さっきの抹茶パフェがあっさりだったのと

二つ目っていうこともあり

かなりかなりの満腹になり

その後、お風呂へ…の予定が一服することに

夕方には

元丸正後にできた「ふくろうの湯」へ…  

以前に母が行って

広いし、ゆっくりできたからまた行きたい、と

「かごの屋」さんへ

チェーン店のイメージが強くて期待していなかったけど

これが、なかなか美味しくて

母は肉好きなので

すき焼き定食 1344円

鍋には一枚入ってあり

好きなタイミングでお肉を入れれるようになっていた
















私は鴨そばや鴨うどんが好物のひとつ

鴨のつけそば　1134円


















他のとこではつゆが最初だけ熱くて

最後はぬるく冷めてしまうところが

最後まで熱々で頂けました

欲張りな私は釜めしも食べたいな、と思っていたら

ハーフサイズで頂けるとのこと

季節の五目釜めし　545円

















大きめの茶碗に一膳分位

帰りに見たら

日替わりランチはこんなメニュー

もっぱら和食派の私にはなかなかのお店



















次回は食後の絶品スィーツをご紹介


  

今日は昨日と変わっていい天気

久々に電車に乗り

駅でスィーツ購入

休日には、行く先々で甘いものを買って食べる、というのが

結婚以来の習慣となっております

そして新物食いな私は失敗もしばしばですが

本日のキヨスクスィーツ

森永ダースのクラッシュビスケット




















旨いひとつのつもりがつい三つ

こばらが減った時にもこれならいけそう

そして秋と言えば栗

期間限定　カントリーマアム　焼き栗




















温めるとおいしさUP、らしい

コンビニやキヨスクは

スーパーにはない限定ものなど掘り出しものがいっぱい

今夜のハイボールのお供に楽しみにとっとこ


  

父が頂いたのを

さらに遠慮なく頂く嫁　
食べたことがないものには　

好奇心旺盛な私には、確実に別腹ができます

ビヤードパパの抹茶プリン

お茶が濃厚で旨い

蜜がやや苦めでバランスよし















さらに夜中にビヤードパパといえば定番のシュークリームも

バッチリ仲良く半分こ

といっても

私はいつも親方様の了解を得てなんでも食べる貞淑な妻

こないだはいたずら心で

最近大将のマイブームのおやつのウインナーパンを

離れてるすきにパクっとやったら

「そんなんされるん１番嫌い虫ずが走る」と

そこまで言わんでも…

食事は常に、帳尻を合わして食べているそうなので

そういういたずらは金輪際すまい、と思いつつ

「そういう小さいこと言うてたらあかん」と反論した私ですけど

結婚して早や六年四ヶ月…

相手の癖や好き嫌い、パターンを知り

喧嘩にならないように仲良く

夫婦長続きは

お互いを、認め、許し、受け入れることですかね

うちは夫婦２４時間営業ですが

年に１、２回しか喧嘩しません

合わす私だからそれとも過去に胃潰瘍になった大将が我慢強いからかしら
  

一気に涼しくなった頃、大将の母が

「カワの生クリームサンドが食べたい」と

でも残念ながら１１日（１０月）からってことで…

で、カワの日１５日に

本店は大盛況

夕方腹が減るとおやつに生クリームサンドを頬張る大将
















私はランチに海老カツサンドを

海老プリプリ、カツもサックサクで旨し




















生クリームサンドの他に

新発売のライチのカンパーニュも

ハース系のパンながらパサつかずしっとり

皮もソフトで食べやすい

パン好きさんにはたまらないパンでした

  

うわさを聞いて

昼前、急に

ラーメン食べたいと言い出した大将

知り合いに聞いていざ御坊へ

やってきました〜

その名も幕末ラーメン

黒がイメージカラーな表構え

店内はいっぱい

たまたまテーブル席がひとつ空いてて、ほっ

大将はベーシックな豚骨ラーメン650円に煮卵トッピング

私は豚骨みそラーメンをチョイス680円煮卵＋キムチ

ラーメン来るまで色々物色

ぴり辛高菜　ご自由に







紅生姜もあったような

きましたー

うまそー

大将好きな細麺やん








スープ、一口目で旨

びっくりなチャーシュー








これはチャーシューというより豚角煮　

しかも二つも



分厚いので、中まで熱くなかったのが少々残念

麺も結構なボリューム

腹ぺこで二人行きましたが

次回はタッパー持ってチャーシュー持ち帰りして

夜のあてにしたいな、といいつつ

大将、チャーシュー一個でダウンでした

あー、もったいなー

最近、八分目から、もったいなーといいながら食べる残り物で

お腹に浮輪がついてきた淳でした

そろそろアンチエイジングしなきゃ

  

こないだは友達と久々にランチ

今日の日替わり小鉢は何かなぁ〜

何の揚げもの

椎茸に肉詰めではなく、裏ごした里芋が

お〜いし〜

それと、いかめしならぬ　
いかにお野菜を詰めたお料理

前にテレビで言ってたような

巻いたり、包んだりする料理は愛があるからだ、と

最近、全く包みもの、詰め物してないなー

久々にロールキャベツでもしますか

あったかい、ひろうす揚げだし

お魚は秋鮭の塩焼

そして今日も

いつもの定番

サクサクの芝海老のかき揚げ

と、ホタテとオクラのかき揚げを友達とシェア

オクラのネットリ感がまた美味

毎回、季節のおいしいもの

ご馳走様でした



  

一ヶ月ぶりの更新です

なんせ凝り性の飽き性なもんで

先日、有田のカフェクラウドにまたまたお邪魔

日替わりランチでなく

焼きハンバーグカレーにしてみました

カレー、なかなかスパイシーで大人な味

ハンバーグも手作りな感じで

これにサラダがついて

デザートランチにしたので

グラスに涼やかに盛られた

さくさくワッフル＆濃厚バニラアイスにチョコがけ


















ご馳走でした

金曜日でしたが

次々お客様がきて

（全員女性大将もこちらは気恥ずかしいそう）

繁盛されてました

また、お邪魔しま〜す  

こないだのお休みは

大将の同級生宅にお邪魔し、飲み会

その後、スナックに行き

しめに、湯浅の老舗「かま田」さんへ

から揚げやらアスパラベーコンやらと一緒に

ガンガラも頂いた

Ｋちゃんがとってくれたガンガラ

よっしゃな感じ


















えそれだけ

それだけです

ちなみに「かま田さん」深夜遅くまでやってるそうです  

久々に訪れた

アロチにある 創作割烹 橋本さん

お通しは

目にも涼しげな

地ダコと枝豆、パプリカのだしゼリー寄せ

パンプキンスープと共に




























牛バラ肉の味噌煮込み

お肉も柔らかく、おだしがたまらなく美味

上に乗せた白髪葱はさっと揚げていたような
























そしてメインは

甘鯛の頭塩焼き

間違いなく旨し

添えられた自家製いかの塩辛は柚子の皮が入っていて爽やか

たこわさは食べれても

いかの塩辛は苦手だった私がやみつきになる美味しさ

















思わず冷酒がすすみます

立山、八海山と共に…

帰る時には、またここへ来たい…と思わせる

ゆっくりできる空間と時間、そして洗練された味

  

前にも紹介しました

海南にある「桂花」さん
























餃子もボリューム満点だし

ごまも微妙、あんこ嫌いだった私が

ここで初めて美味し〜と思ったごま団子

ランチもお得感アリ

今回は

麻婆茄子ランチと






















回鍋肉ランチを






















頂きました

ご飯はおひつに入れてくれていて

私は１膳

母は３膳頂いてました

出してくれるお茶（無料）は多分ホットジャスミンティー

脂っこい料理を食べた後
さっぱりさせてくれます

中華でオススメのお店です

お店紹介

海南市大野中607-1

073-483-7228

  

こないだのランチは

和歌山市内のハンバーグの店 ビックボーイ

大将のお父さんはお肉好き

よく、娘さん家族と行くと聞き

行ってみることに
























サラダバー＆スープバー




















ポタージュ、中華、和風のうち

和風スープがいいと大将

具を探して入れたら

大将が嫌う、えのきのしかも芯でした

ハンバーグ＆ステーキ

ハンバーグ、なかなかイケましたょ

ビックボーイは同じグループでステーキハウスもあるのだとか

ハンバーグにはそのステーキハウスの分から出る

ステーキのはしを使っているので質はいいのだとか


















店内は焦げ茶とダークグリーンでまとまっており

ファミレスながら落ち着いた雰囲気

背もたれソファーがかなり高いので

個室感的な感じで









  

和歌山で魚を仕入れた後

いきつけの和食の店

しる一さんへ

いつもの定番

芝海老のかき揚げランチ1260円

今日の二品はどんなかな

蒸し暑い、今の季節にぴったりの

ガラスの器に盛られた

冷やしうどん

冷たいだしにとろみがついた刻みオクラに細切り茄子

彩りにも、また味にもアクセントの梅

いつも見た目に鮮やか


















二品目は

ピーマンと豚肉の味噌炒め的なもの

さっぱりしたメニューの中にしっかりした味つけ

ちょうどよい
























何気にランチメニューを見たら

小鉢二品と焼き物、蒸しもののランチが７００円台で

軽〜く食べたい時はこれで

毎回、小鉢がサラダ以外は内容が変わるので楽しみ

ご馳走様でした〜

それから

カウンターだけかと思いきや

予約をすれば２名〜８名座れる座敷も…

今度は、女友達と子連れでお邪魔します


  

先日お邪魔した

和歌山アロチのクアトロさんで

韓国土産に頂きました

























なんと

海苔チョコですょ

食べてみました

なかなか考えながら食べるチョコです

海苔風味満載で…

と、感想はここまでにしときます

二年前位ですかね

忘れましたが

チョコで有名なロイスが

厚切りぎさぎざポテチにチョコがけしたお菓子流行りましたょね

塩味と甘さが絶妙なバランスで…

昨日、コンビニでは

塩甘系キャンディや塩キャラメルアイス等など

山小屋でも

塩甘新メニューが登場〜

また、画像と共に後日ご紹介しますね

  

こないだテレビで

天童よしみさんがはまってる

東京のかりんと専門店

中でも、かりんとまんが美味しくてと

へぇ〜

大将と興味津々で見ていたら

翌日

地元オークワ内にある

スィートガーデンさんに

かりんとまんが

迷わず、買いです

しかし、かりんとまんって、どうかりんとなん
食べて納得

黒糖生地の中にはこしあんが

まんじゅうの表面がかりんとかりっとして中やわらか〜

おやつにお土産に買っていったら

大好評〜

























わたくし、有田かりんとまんの営業成績Ｎｏ．１なこと

間違いなしです

多分、そろそろ「かりんとまんの人」と言われてるかも

お店紹介

有田市新堂オークワ一階　スィートガーデン

0737852808

かりんとまん 一個105円  

昨日のランチは

どんこいさんと吉備の東家さんにお邪魔

鰻大好き大将は

うな重ランチ1350円

どんこいさんは天ぷらランチ850円

私はお得な日替わりランチ750円

何回かランチにお邪魔して

この日替わりを頂きますが

内容も変わるし、本当お得＆満足






















蒸し暑い季節にピッタリの

今日のメインは豚しゃぶサラダ

一品にはミートスパとヨコワのやまかけ

このやまかけのとろろが弾力あって美味

最近、とろろがマイブームでして

スタミナ食というか、精がつきそうで

ニンニクだったり、キムチ、納豆、とろろ等

夏が弱い私は、意識して食事に取り入れてます
茶碗蒸しに白ご飯、お漬物、お味噌汁

ご馳走様でございました

そして何よりスピーディー

買い出しに開店準備と

その後予定満載でしたが

待たずに食事できました

いくら美味しい料理でも

思った以上に待たされちゃうと味も半減しちゃいますもんね

地域１番店を目指すお店だな〜と色々勉強になりました

うちの大将も元気ですが

東家さんの大将も、気合いの入った声

素晴らしいです

また、お邪魔しま〜す

  

お休みの朝

大将が

「昼にステーキ食べたい」と言い出し

リサーチ淳は

早速携帯にてネットで検索…

ファミレスさんのはみ出るステーキは違うらしく

専門店で…と

和歌山市内で十何件がヒット

元町、という鉄板焼きステーキの本場神戸を連想する名前に

「ここ行こ」と決定

場所を調べると

いきつけのにしやまさんのすぐ近く

淳「予約せんで大丈夫かなぁ」

大将「雨やし、いけるやろ」

１２時

こじんまりした店内に鉄板をかこんだカウンター
木の深い色調

落ち着くなぁ

カウンターには常連さんが一人

私らの後にすぐ二組さんがきて満席

とおもいきや、さらに二人さんは

もう一つの部屋に…

メニューは

ランチ

Ｓ　3200円サラダ付
Ａ　2500円サラダ付
Ｂ 1600円

食べ比べよか、とＡとＢをオーダー

コック帽かぶったマスターの登場〜

あれが、Ａの肉あっちがＢかなと肉に熱い視線の淳

塩コショウして焼き始めました

本格的〜

大将求めてたステーキょね

大将もマスターの手捌き＆肉、凝視…

怖いで、その目ぢから

いっただきま〜す

夕べ飲み過ぎ

来る前、胃薬飲もかなと考えてたはずが

マスターも驚く食欲の淳

脂っこくなくあっさりで

一口目はもっと塩コショウが利いてた方がいいなと思ってたけど

食べすすむうちに最後まで飽きずに美味しく食べれたので

さすが、プロ脱帽

一枚物のステーキを切り分けて焼き上がったものから、各プレートに入れてくれ

お肉の他に

人参、蒟蒻、ピーマン

そしてニンニク好きの私が唸った

ニンニクスライスのソテー

最高〜

カリッカリのスライスお肉に乗っけて

至福のひと時

つけダレも甘すぎず、からすぎず絶妙

大将は、最後のもやしがまた旨いと喜んでおりました

てか、もやし好き

ミニおひつに入った大盛り位の量の白ご飯

味噌汁、サラダと共に…

ちなみにＡとＢの違いは

肉質や厚さではなく

量、だそう

お休みの夜ご飯は、ほとんど外食なので

ランチなら今度は軽くＢで十分ねと話していたら

お隣りに座ったおじ様は

さらっと「ヒレ定食二つ」と

値段を見ると五千円

昼間っから贅沢やなぁ〜

運ばれるさしが入った厚切りのお肉に

満腹なくせに

またまた熱い視線の淳

隣の大将もさらに熱い視線

格差社会だ…

帰りのでは

次は

Ｂとヒレ定食にすると

コロコロ単純な淳でした

他にもお客様がいたので写真はとれず

また、ぜひ行きたいお店
ステーキハウス元町さんでした

お店紹介

ステーキハウス元町

和歌山県和歌山市岡南ノ丁2

大新公園前

073-425-3068

日曜定休

  

まずは

大将のファンの皆様にサービスショット

水を得た魚、と言いましょうか

休みには昼のこの一杯を楽しみに日々頑張っております…























最近はもっぱら

イタリアンより和食が好きな山小屋 淳です

だしの利いた味噌汁があれば満足

今日もやってきました

しる一さん





























いつも頂くのが、1260円のかき揚げランチ

まずは

小鉢３品

野菜サラダ＆ポテサラ（手作りで量も女性にちょうどいい）




















あとの２品は日替わり

今日はアスパラベーコンと

















２品目は

ハモの子と魚の子煮付け


















あれ３品出てきました

新タケノコとふきの煮物





















白ご飯に味噌汁（又は吸い物）、香物 、あったか茶碗蒸し

今日は茄子の漬物に刻み生姜、あっさりして美味

強肴（焼肴）に西京焼

今日は、カマス西京焼

電池残量ギリギリの為、写真取れず

メインが来ましたー

サックサクの芝海老のかき揚げ

これもでっかいサイズでなく小さく食べやすいのが３個

てんつゆ、お塩は抹茶か梅で




















最後は小さめ＆ちょこっとお菓子

今日もご馳走様でした

お店紹介

和歌山市西浜960-16

073-447-3118

　11:30〜14:00
　　18:00〜22:00(OS 21:30)

　定休日　日曜

　あり

老舗旅館で長年修業してきた大将の細やかな仕事を味わえ

自宅の一階を使ったお店でご家族でされているほっこりとするお店

知る人ぞ知る、穴場なお店です

食べログより

雑賀崎から直接仕入れてきた新鮮魚介の刺身を中心に、小鉢３品、焼き魚、茶碗蒸し、汁物、ご飯、香の物、コーヒーが付いた豪華でお得なランチ。色合いも美しく、食・彩々メニューは和食の醍醐味を味わえるはず。ランチは土曜もオーダー可能(メニュー内容は季節によって随時変更)。

夜は一品料理や鍋物、ディナー膳(2100円)、ミニ会席(3150円〜)など、旬の食材を和食ならではの美しい盛り付けと滋味をいかんなく堪能できる。また、各種宴会など予算に応じて提供してくれるからお気軽にお問い合わせを。