2011年11月09日

なんとも言えない

活けアワビを昆布を乗せて蒸すこと20分…

やわらか〜い昆布蒸しアワビの出来上がり

これをスライスして

シンプルに山葵じょうゆで

活けのものをもったいないと思うでしょうが

食べたら納得の旨さ

ハマッている常連さんアリな逸品



















また、アスパラとバジルバターしても最高

ぜひぜひ


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