2009年07月30日

牡蛎が大きくなってきました!

山小屋では

天然地魚の他に

年中食べられる生ガキも好評〜

宮城県気仙沼の殻付き生ガキ(真ガキ)を仕入れています

夏に向け、身が大きくなりますが、お値段そのまま一枚400円

ポン酢で頂く、磯の香りが口いっぱいに広がる生ガキはもちろん













その生ガキを焼き、レモンをかけてシンプルに頂く焼きガキ

生ガキ、焼きガキ共に一枚からオーダーできます

カキフライは初めてオーダーされるお客様は大きさにびっくり

また、塩胡椒し、オリーブオイルをたらし、仕上げにチーズを乗せて焼いたカキチーズ焼きも好評〜

遠くから、お魚とこのカキ目当てに来てくださり、毎回オーダーされる方も…

ぜひ、ご賞味くださいませ

遊心満喫料理 山小屋

所在地:和歌山県有田市宮崎町1009番地
(スナックも多数ある飲食街:ジャンジャン街左端)有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス:箕島駅から車で5分

電話番号:0737834909

定休日:月曜日(営業のこともあるので、お問い合わせを)

営業時間:夕方5時〜夜11時
  


Posted by 山小屋 淳 at 17:44Comments(4)今日の魚

2009年07月29日

イケます!半熟チーズケーキ

以前に引き続き

まるいち製菓さんの
※お店は、吉備の有田中央高校近くで以前紹介した喜多筋ラーメンさんにも近いです

まるいちの半熟チーズケーキ

お値段840円
(リーズナブル手土産に最適です〜

大きさは4号サイズでしょうか(直径12センチ)

六人位十分食べれますょ



















六分の一にカットし

三角▽の先をパクリ

ん〜

うん、うん「半熟」な感じがする

濃厚ですご〜くしっとりしたスフレです

これはワタクシ的に、かなりリピートなケーキですね

次はカットせず、自分へのご褒美に贅沢食い(ホールのままでカレースプーンで)したいわぁ〜

半分はいけちゃいますね

ご馳走様でした
























またパッケージも可愛いのです

お試しあれ〜

遊心満喫料理 山小屋

所在地:和歌山県有田市宮崎町1009番地
(スナックも多数ある飲食街:ジャンジャン街左端)有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス:箕島駅から車で5分

電話番号:0737834909

定休日:月曜日(営業のこともあるので、お問い合わせを)

営業時間:夕方5時〜夜11時
  


Posted by 山小屋 淳 at 11:51Comments(2)外食&スィーツ

2009年07月29日

天然の証

先日仕入れた天然鮃(ひらめ)ちゃん






















お腹が色白なのが、板さんいわく、天然の証なのだそう

じゃあ、養殖は色黒


















薄造りしてポン酢で頂くのもよし

パイ包みしても、また美味

売れ残ってしまった骨煎餅は、ワタクシが頂戴しました

揚げたてに塩を振り、中骨までバリバリいっちゃいました

遊心満喫料理 山小屋

所在地:和歌山県有田市宮崎町1009番地
(スナックも多数ある飲食街:ジャンジャン街左端)有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス:箕島駅から車で5分

電話番号:0737834909

定休日:月曜日(営業のこともあるので、お問い合わせを)

営業時間:夕方5時〜夜11時



  


Posted by 山小屋 淳 at 11:36Comments(2)今日の魚

2009年07月29日

北の誉キャラメル

花畑牧場の生キャラメルに続き

またまた頂いちゃいました〜

北の誉(ほまれ)キャラメル

甘酒のような、いい香りと味…

アルコール分は蒸発しているそう
















ついつい食べ過ぎちゃいました

遊心満喫料理 山小屋

所在地:和歌山県有田市宮崎町1009番地
(スナックも多数ある飲食街:ジャンジャン街左端)有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス:箕島駅から車で5分

電話番号:0737834909

定休日:月曜日(営業のこともあるので、お問い合わせを)

営業時間:夕方5時〜夜11時





  


Posted by 山小屋 淳 at 11:28Comments(0)外食&スィーツ

2009年07月28日

フルーツコーン

またまた頂きものです



その名も「朝日のフルーツコーン」

生でも美味しく食べられるとの説明書き

早速、生でガブリ

トウモロコシの香りがする梨のような〜

まさにその通り

みずみずしく、あま〜い

ご馳走様でした

お問い合わせは

株式会社 朝日Conceoption

和歌山市府中942番地

農営部 0734620788

山小屋ではてんぶらでおだししています

遊心満喫料理 山小屋

所在地:和歌山県有田市宮崎町1009番地
(スナックも多数ある飲食街:ジャンジャン街左端)有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス:箕島駅から車で5分

電話番号:0737834909

定休日:月曜日(営業のこともあるので、お問い合わせを)

営業時間:夕方5時〜夜11時

  


Posted by 山小屋 淳 at 18:40Comments(0)外食&スィーツ

2009年07月28日

宮里藍さんの精神

朝から新聞を読んでいたら

おとといの宮里藍ちゃんの米ツアー初制覇の記事が

満面の笑みでカップを手にする彼女

私はスポーツをするのは好きなのですが

スポーツ関係には、とんと弱く

日本女子選手の海外での米ツアー優勝は十年ぶり五人目

しかも、24歳は日本人で最年少だとか

2006年から米ツアーに本格参戦、四年目での初勝利

ここに至るまで、輝かしいデビューから、辛く苦しいスランプの時期があったそう

国内では勝ち続けられたのに、米ツアーではつまずきの連続

天才のプライドが、弱気になる自らのハートに我慢できない

そんな苦悩から見つけた出口が「素直になること」だったそうだ

ありのままの自分の力を認め、それを出し切ることに集中する

周囲や状況に惑わされず…

そして勝ち得た初制覇

思わず、鳥肌が立つ

そんな記事でした

自分の器量や能力を自ら認め

自信過剰になることなく、背伸びすることなく、

また、卑下することなく、まわりにとらわれず…

でも人は、時に自分を見失いますね

シンプルですが

「素直になる」って

大切ですね

ちなみに前にテレビでみた話

明石家さんまさんは、「落ち込まない」んだとか

って思いません

私はそそっかしくて、天然なので、ちょいちょいまめに落ち込むのですが…

明石家さんまさんは、ミスや失敗、何かうまくいかない時も

自分のことを「自分ならこんなもんや〜」と思うそう

自分を実際より「私ならできる」と過大評価したり

つらい局面には「なんでできないんだろ、こ〜なるんだろ」と落ち込まない

宮里藍さんと明石家さんまさんは同じく

ありのままの自分の力を認めてるってことですょね

なんでできないんだろう〜と落ち込み、ついついムリをしてしまう私ですが

これからは意識して

ありのままの自分を認め、素直になりたいなと思います






  


Posted by 山小屋 淳 at 12:28Comments(2)いろいろ

2009年07月28日

お気に入りスィーツ

それは…

とろけるプリン



吉備の有田中央高校近くの

まるいち製菓さんのスィーツ

洋菓子の他にも和菓子も豊富

季節限定の桃大福(名前はっきり覚えてませ〜ん

イチゴ大福も美味しいですが

イケます桃大福

あると思います

大将も「旨い」と言うてました

イチゴのように酸味がキツくなく、爽やかな感じ

お試しあれ〜  


Posted by 山小屋 淳 at 01:07Comments(0)外食&スィーツ

2009年07月28日

花畑牧場の生キャラメル

田中義剛の、北海道の花畑牧場の生キャラメルですょ

北海道に旅行した、お知り合いから頂いちゃいました



なかなか食べれない代物

頂きました…

全然、違う〜

キメが細かくて…

中途半端なコメントは差し控えます

美味しいっす

ご馳走様でした





  


Posted by 山小屋 淳 at 01:01Comments(2)外食&スィーツ

2009年07月24日

涼しげ〜

緑のカーテン、いょいょです

毎日、毎日、上へ上へと伸びるつるを

横へ横へとはわせています

五日程前から

ピンクに紫、淡い青の朝顔の花が咲き始めました



やったぁ

毎朝(昼前)ただただ眺めていると、心がゆったりとした気持ちになります

花って癒される〜

しかし、強い日差しが暑い〜
  


Posted by 山小屋 淳 at 11:36Comments(0)家庭菜園&花

2009年07月22日

愛娘ワンコ ジュディ

前回に引き続き、ワンコネタです

この子が悩ましいシャロンの娘のジュディ

由来はジョディ・フォスターより

いつしかジョディからジュディへ



二人はこんなんですけど

血統書付きのシーズーです

犬は暑さに弱いので

冬場はふわふわに毛をしてますが

初夏位からは刈り上げます

ワンコ美容室でなく、お母さんが経費節約で、格闘します

去年夏に、シャロンの息子の楽が腎臓悪くなり亡くなるまでは

三匹いたので毎日朝晩の散歩にしてもなかなか大変でした

でも、かわいいですょね〜

シーズーは、三歳児みたいに愛らしい

犬も種類によって性格がありますが

シーズーは、ほんと無邪気で愛嬌たっぷり

その割にワンワンとあまり鳴かず、物静か

ただいま〜と帰った時のテンションと言ったら

お笑い芸人さん顔負けですね

しっぽちぎれるょって感じ

こないだ会ったばかりなのに、また会いたくなってきたなぁ〜  


Posted by 山小屋 淳 at 08:00Comments(2)いろいろ

2009年07月22日

悩ましい姿のワンコ

うちの母の愛娘のシャロンちゃん

名前の由来は、私も母も洋画好きゆえ

悩ましいあのシャロン・ストーンからとりました

犬年齢的にはアラフォーかしら

子孫を10匹も残しているなかなかのお母ちゃんです



実物もっとかわいいのに、シャッターチャンスが

犬はよく分かってますね

犬を嫌いな人には、犬ってあまり近寄らない気が…

大将、実は犬嫌いで

結婚前、私の実家にシーズー親子が三匹いたので

もう「業」だったとか

でも、うちの三匹はかなりかなりフレンドリーなので

大将の反応を伺いつつ、飛びついて喜んでじゃれに行ってました

そしたら、大将も徐々に慣れ、なついてくるのでかわいいと思いだし…

今じゃ、こ〜んな感じ


お腹をさわってもらってご機嫌です

触らずほっておくと、ケリにきます

おとんぼの楽ちゃんが腎臓を悪くした時には

お見舞いに行った程(病気の楽を看病して元気のない母のお見舞いも)

次回はシャロンの娘のジュディです

  


Posted by 山小屋 淳 at 07:48Comments(0)いろいろ

2009年07月21日

あ〜時間が足りない

「寝るのが趣味」とまで言い切る大将には負けますが

毎日8時間〜9時間寝ている山小屋淳です

朝(と言っても昼前)起きても、頭も体も1時間位しないと目覚めないのです

みなさんは、朝目覚めたら、爽やかにシャキーンと動けますか

なので、まずは新聞を読みたいところを半時間〜1時間位、美味しい水を飲みながら読み

家庭菜園の花や野菜をさわり

ブログを見たり、作成したり…

そうしてるうちにあっという間に1時間半

仕事に出る時間までに、身支度&家事(といっても最低限)をバタバタとすることに…

でも、もっと毎日、買い物行ったり、用事やら、部屋の整理整頓やら、やりたいことがあるのにできてない

仕事を終えて、1時位に頂きま〜すとお酒を飲みつつ晩御飯食べてると

食後に面倒臭くなって、何もしたくなくなってしまうのです

一日30時間あればいいのに

と、最近はついつい口にしてしまう…

そんなストレスが溜まっています

やらなきゃ、やらなきゃと思いつつ、できてないってストレスですょね

結論は…

その1
眠いのを我慢して1、2時間早起きしてやりたいことをする

その2
眠さには勝てないので、やりたいことを諦める

でも、その2だと

やりたいことをしなくて、一日がやるべきことだけで終わってしまう…

毎日、何かしら楽しみがないとダメな私です

という訳で

三日坊主になりますが、目覚ましジャンジャン鳴らして、明日早起きしてみます

大将には、かなりひんしゅくをかうと思われますが

みなさん、何かご意見あればください

  


Posted by 山小屋 淳 at 22:12Comments(2)いろいろ

2009年07月20日

アワビのステーキ

先日訪ねた料理やさん

和歌山市内にある「あたご」さん

一階は靴を脱いであがれるカウンターと

気軽に使えるテーブル席が4テーブル位だったかな

靴を脱いであがれる2階席もあるみたいです





温泉大好き、美味しいものにも目がない友達と行ったので

煮付けが食べたいとのことで

金目鯛煮付け

海老、蟹など血の気のない魚貝が好きな友達が

アワビのステーキ

山小屋でも真ガキを扱ってますが、売り物でもちろん食べれないので

岩ガキをオーダー

大将と知り合うまでは

魚はもちろん、カキなんてもっての他、食べられなかった私

何回もアップしている

「橋本」さんで岩ガキを食べさせてもらい

「何これ臭くないクリーミー

と、食べず嫌いは人生に損だと実感したのでした



その他、赤いかの握りや地鶏塩焼き、蓮根まんじゅう等たくさん頂き

満腹、満足な晩御飯でした

ご馳走様〜  


Posted by 山小屋 淳 at 15:58Comments(0)外食&スィーツ

2009年07月19日

やったぁ〜10000超え

何がって

総アクセス数が

10000をやっとこさ超えました

凝り性の飽き性ゆえ、一日に何回も更新し、肩がこるまでやりすぎたり(今思えば、暇だったのか

途中、飽きがきてしまったり…

また、時間がなかなか作れず二、三日空いてしまったりしながらも

今日まで続けてこれました

これもひとえに…

見てくださってる(中には毎日の方も)皆さんのおかげ

と、いうわけで

これからもよろしくお願いします

話は変わり

実は、最近…

クーラー病なのか暑さでの夏バテなのか

以前に高熱が出た時に、痩せたからスタミナがないのか

少し元気がない

山小屋淳です

でも、店の玄関の小メダカの鉢(といってもかなり春から成長してメタボな大人)に小さな小さな新しい命が

親メダカにたべられずに孵化していました

なんという生命力

元気に泳ぎまわっている生まれたてのメダカに

元気づけられた私でした


  


Posted by 山小屋 淳 at 18:16Comments(4)いろいろ

2009年07月19日

アップルマンゴー

こないだの月曜の休みに撮ったネタを

六日後にアップしている状態です



アップルマンゴーと北海道バニラのミックスソフト

堺市のいずみゴルフ近くの

天然温泉スパ・リフレさんのデリコーナーにて

0722842626
堺市南区美木多上903の6

バニラにしようか、マンゴーにしようか悩んでると

「ミックスもできますょ〜」と

ふやける程入った風呂上がりに

癒しのデザートでした

お風呂は

岩盤浴もあり、内風呂、外には露天風呂、サウナ、ジャグジー、うたせ湯、またゲルマニウム温浴の寝湯が…

その寝湯が他では平らなの対し

頭の部分が足元より高く緩やかなカーブになっていて、良かったです






その日の内風呂の香りの湯はあま〜い香りと鮮やかな色のブルーベリー風呂でした

また韓国式アカスリやエステ、ボディケアなども

また、足を延ばして行ってみたい癒しスポットです
  


Posted by 山小屋 淳 at 12:55Comments(2)外食&スィーツ

2009年07月19日

来年の夏には

早速、百均で200円均一の深めのプランターを購入

暑い中、昨日せっせと植え替えました



あ〜、来年の夏まで枯らさず育てば

我が家から、ラベンダーのかぐわしい香りが漂うんだわ〜

しかし、梅雨明けも近づき

水やりを欠かすと野菜や花がションボリするので、なかなか大変になってきました

これまた200円均一で、8リットルサイズのバケツを二個購入

ベランダには水道が通っていないので

台所からバケツ二杯に一杯水をくみ

昔の廊下で立たされる小学生のように

うんうんいいながら運んでいます

知らぬ間に立派な肩になりそうです  


Posted by 山小屋 淳 at 12:34Comments(0)家庭菜園&花

2009年07月18日

キュウリの赤ちゃん

一杯花が咲くのに全然キュウリにならない…

そう、店で野菜栽培の達人である大将のお母さんに言うと

最近は、ハチが少なかったり、花が近くにないとハチがなく

授粉しないため、育たないケースがあるとか

一つの花におしべとめしべがあるのではなく

おしべの花とめしべの花があるそうです

今日はハチの代わりに麺棒で

なんとなく、やってみました



いつ、キュウリ食べれるんやろぅ…  


Posted by 山小屋 淳 at 23:32Comments(0)家庭菜園&花

2009年07月18日

すばらしすぎる〜

またまた

でっかいサザエさん

豪勢につぼ焼き風で




時間がないので、この辺で  


Posted by 山小屋 淳 at 17:41Comments(2)今日の魚

2009年07月17日

風蘭って知ってます?

湯浅の焼肉ぽん太さんに

例のごとく、遅がけにお邪魔し

大将のマイブームの冷麺&焼肉を頂きました

話は変わり、風蘭ってご存知ですか

ぽん太さんのお母さんの趣味である風蘭は

今が花の時期で

夜になると、ふわっと

ジャスミンにも似たあま〜い高貴な香りが漂うそう…



お母さんが大切に育てている風蘭を頂きました

週一の水やりをかかさぬよう

大切にします

いつもありがとぅ、お母さん  


Posted by 山小屋 淳 at 12:18Comments(0)家庭菜園&花

2009年07月17日

初めての蕎麦

蕎麦は、冷たい盛り蕎麦やかけ蕎麦、ぶっかけ蕎麦など、色々食べますが

初めての蕎麦…

「鴨せいろ蕎麦」を頂きました










冷たい細めの蕎麦を

炭火焼きした弾力のある鴨としろねぎの入った、あったかい蕎麦つゆで…

その日はかなりの暑さだったのですが

店内に入ればクーラーが効いていて












だしものが好きな私は

かけ蕎麦にしようかなと思いきや

そのメニューを発見オーダーしました

当たりでした〜

美味でした

蕎麦ができるまでの間に

あったかいお茶(多分蕎麦茶)と蕎麦の煎餅を出してくれ、パリパリと頂きながら…







お店は

大阪府和泉市納花町331番地

京都高台寺 天風 納花店さん











0725506030

営業時間がパンフレットに載っていなかったのですが

夜遅くまでの時間が看板に載っていたような…

蕎麦の他、丼ものを始め、6種類も釜めしがあり、定食も豊富

たまたま、和泉リサイクル環境公園に行く途中に見つけたので

蕎麦好きの友達と立ち寄りました

日帰り旅のたまたまの発見でした

  


Posted by 山小屋 淳 at 12:06Comments(0)外食&スィーツ