2011年10月23日

女性に人気のかぶら蒸し

かぶらの美味しい季節になりました

お一人様ずつ食べやすいよう可愛いサイズで作りました

すりおろしたかぶらには

泡立てた卵白を加えて

ふわっふわの食感に

中には旬の白身魚に

ブリプリのかき

きのこ(今日はナメコ)

ほくほく甘いゆりねがたっぷり…と具だくさん

真っ白なかぶらに映えるよう

花人参に新物銀杏をあしらって

仕上げに、だしのきいた和風あんをかけて



















ほっこりあったかメニューです

また、天然のしし鍋をお好みの味噌(白、合わせ、赤)で小鍋で

  


Posted by 山小屋 淳 at 16:58Comments(2)オススメ新メニュー

2011年06月21日

プルプル!やで 天然岩がき

少し前から

毎日ではありませんが

日本海の天然物の岩がきを入れています

注文頂いたら

カンコン、カンコンと

大将トンカチ持って格闘

最近、ちょっと慣れたみたいで早くなったかな

生牡蠣は5切れ程にお切りして

皆さんで食べやすいように

またフライはまるごと

まるでかきステーキ

かき好きさん、ぜひ食べてみてね



今宵は蒸し暑く目が覚めて

ただ今、朝の4時半…

お客様にも楽しみにしてますとのお声を頂き

ひっさびさの更新でございます  


Posted by 山小屋 淳 at 04:45Comments(0)オススメ新メニュー

2011年03月05日

やさしいほっこりなメニュー かぶら蒸し

新メニュー

ぷりぷりのカキにエビ、旬の魚にほくほく百合根、銀杏に

ふわふわかぶらをのせて蒸した

海の幸の茶碗かぶら蒸し
魚介のだしの出たあんかけに

香り柚子、山葵を添えて…
















春はすぐそこなのに

今だ冷え込む夜にぴったりの一品です  


Posted by 山小屋 淳 at 10:51Comments(0)オススメ新メニュー

2011年02月06日

旬のご馳走 今日のオススメ

山小屋には

お魚を始め

た〜くさんのメニューがあるので

今日は分かりやすく

号外を打ちます

これで今夜のご馳走は決まり


  


Posted by 山小屋 淳 at 15:38Comments(1)オススメ新メニュー

2011年01月16日

新スィーツ誕生〜
















か〜なり久々の更新です

なんせ凝り性の飽き性なもので…

ですが

今日来てくださった常連の奥様が

いつも見てますょとお声掛けいただき

B型単純な私は素直に大喜び

また、ちょこちょこ更新しようと思います

なんせ、根はお喋りだからか

更新するのについつい長〜く打ちたくなって

ご来店&ブログをいつも見てくださって

ありがとうございます〜

はい、今日はオススメ新メニューをご紹介

数種のチーズで作る

手間暇かけた

その名も

濃厚チーズスフレ

食後のデザートとして

また、大将いわく

お酒のあてに…と譲りません

こないだは

常連さん♂が

チーズスフレと赤ワインを合わせて

召し上がってくださいました

チーズがたまらなくお好きな方、ぜひぜひ

遊心満喫料理 山小屋

所在地:和歌山県有田市宮崎町1009番地
(スナックも多数ある飲食街:ジャンジャン街左端)有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス:箕島駅から車で5分

交通アクセス:
和歌山方面より→国道42号線を南へ、有田大橋を渡り、直進、突き当たり左折すぐ

湯浅方面より→国道42号線より有田大橋手前を左折、突き当たりをさらに左折すぐ

電話番号:0737834909

定休日:月曜日(営業のこともあるので、お問い合わせを)

営業時間:夕方5時半〜夜11時

単品料理
 ●天然地魚のお造り900円〜

 ●天然地魚の塩焼、煮付、酒蒸し、だし蒸し、鍋料理

 ●宮城県気仙沼の殻付生牡蠣、焼き牡蛎、でっかい牡蛎フライ

 ●本日活魚のカルパッチョサラダ他サラダ4種

 ●クジラ竜田揚げ等和食料理多数

 ●フォアグラと霜降和牛のパン粉焼等創作料理も多数

 ●新潟のへぎそば、徳島の半田素麺等ご飯物以外にも美味しい〆も

 ●生ビールはもちろん、焼酎各種、久保田まんじゅをはじめ日本酒も

オススメおまかせ料理は

お1人様3000円〜(ご予算に応じて)

その日の美味しい食材で、年齢層や性別、お好みをお伺いしてセレクトします

食事会、歓送迎会の幹事様大助かり

また、ご両親やお世話になった方にプレゼントとしても好評です

  


Posted by 山小屋 淳 at 21:14Comments(0)オススメ新メニュー

2010年12月16日

蟹の美味しい季節です
















セコガニってご存知ですか

ずわい蟹のメスで

内子が美味だと言われます

甲羅の大きさは

握りこぶしより小さめ

蟹は好きだけど

身をするのが面倒な方結構いますょね

山小屋では

せっせと細い脚を身にして、甲羅詰め

なのでお箸で食べれます

今の季節だけの味

今だけ味わえる

日本酒 久保田原酒と共に…

  


Posted by 山小屋 淳 at 19:02Comments(0)オススメ新メニュー

2010年08月12日

夏の虫


















メダカに餌をやり忘れたと玄関に出ると

夏の虫 かぶとむしが

しかもオス

男の子のお客さん来てたら、大喜びなのになぁ〜

昨日はお子様連れはなく

女性陣で賑わった山小屋でした〜

女性陣に人気のメニューはこちら
















最近、さらにバージョンアップした

山小屋流 コクのあるアクアパッツァ

骨付きの白身魚を

ニンニクを香りだししたオリーブオイルで焼き

オリーブ、ケッパーを加え、、アンチョビを隠し味に香ばしく焼き

白ワインでフランベ

水を加え、臭み消し&香りづけにローズマリー

強火で一気に煮込みます

アクを取ったら、アサリ、ミニトマト、きのこ、季節野菜を加えさらにグツグツ

仕上げにバターを加え、コクだし

ここが山小屋流

本来のアクアパッツァはあっさりとした水煮ですが

食べやすく、馴染みやすい味にしました

遊心満喫料理 山小屋

所在地:和歌山県有田市宮崎町1009番地
(スナックも多数ある飲食街:ジャンジャン街左端)有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス:箕島駅から車で5分

交通アクセス:
和歌山方面より→国道42号線を南へ、有田大橋を渡り、直進、突き当たり左折すぐ

湯浅方面より→国道42号線より有田大橋手前を左折、突き当たりをさらに左折すぐ

電話番号:0737834909

定休日:月曜日(営業のこともあるので、お問い合わせを)

営業時間:夕方5時半〜夜11時

単品料理
 ●天然地魚のお造り900円〜

 ●天然地魚の塩焼、煮付、酒蒸し、だし蒸し、鍋料理

 ●宮城県気仙沼の殻付生牡蠣、焼き牡蛎、でっかい牡蛎フライ

 ●本日活魚のカルパッチョサラダ他サラダ4種

 ●クジラ竜田揚げ等和食料理多数

 ●フォアグラと霜降和牛のパン粉焼等創作料理も多数

 ●新潟のへぎそば、徳島の半田素麺等ご飯物以外にも美味しい〆も

 ●生ビールはもちろん、焼酎各種、久保田まんじゅをはじめ日本酒も

オススメおまかせ料理は

お1人様3000円〜(ご予算に応じて)

その日の美味しい食材で、年齢層や性別、お好みをお伺いしてセレクトします

食事会、歓送迎会の幹事様大助かり

また、ご両親やお世話になった方にプレゼントとしても好評です

  


Posted by 山小屋 淳 at 10:33Comments(0)オススメ新メニュー

2010年06月25日

あぶりカマンベールのちょいサラダ

















チーズ好きさん、ぜひどうぞ

メニューの名付け親は大将です

何にしても、おもろさにこだわります

関西人やなぁ〜  


Posted by 山小屋 淳 at 10:10Comments(0)オススメ新メニュー

2010年06月02日

アオリイカを使った一品

















アオリイカにオクラ、ナメコを

柚子こしょうドレッシングに

和風ジュレとまつのは昆布、みょうがをトッピング

お酒がススむ、ススむ一品はいかが

遊心満喫料理 山小屋

所在地:和歌山県有田市宮崎町1009番地
(スナックも多数ある飲食街:ジャンジャン街左端)有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス:箕島駅から車で5分

交通アクセス:
和歌山方面より→国道42号線を南へ、有田大橋を渡り、直進、突き当たり左折すぐ

湯浅方面より→国道42号線より有田大橋手前を左折、突き当たりをさらに左折すぐ

電話番号:0737834909

定休日:月曜日(営業のこともあるので、お問い合わせを)

営業時間:夕方5時半〜夜11時

単品料理
 ●天然地魚のお造り900円〜

 ●天然地魚の塩焼、煮付、酒蒸し、だし蒸し、鍋料理

 ●宮城県気仙沼の殻付生牡蠣、焼き牡蛎、でっかい牡蛎フライ

 ●本日活魚のカルパッチョサラダ他サラダ4種

 ●クジラ竜田揚げ等和食料理多数

 ●フォアグラと霜降和牛のパン粉焼等創作料理も多数

 ●新潟のへぎそば、徳島の半田素麺等ご飯物以外にも美味しい〆も

 ●生ビールはもちろん、焼酎各種、久保田まんじゅをはじめ日本酒も

オススメおまかせ料理は

お1人様3000円〜(ご予算に応じて)

その日の美味しい食材で、年齢層や性別、お好みをお伺いしてセレクトします

食事会、歓送迎会の幹事様大助かり

また、ご両親やお世話になった方にプレゼントとしても好評です


  


Posted by 山小屋 淳 at 20:18Comments(0)オススメ新メニュー

2010年05月31日

豪華!伊勢海老グラタン


















最近よく使う、アボカドも使って…

ゴージャスなグラタンです


  


Posted by 山小屋 淳 at 21:24Comments(0)オススメ新メニュー

2010年05月20日

朝どれイワシの軽〜いマリネ バジル風味

















新鮮な朝どれイワシを

さっと酢にくぐらせ

香りよいバジルのソースをかけ

オリーブ、プチトマト、チャーピルで彩りよく

ひとくち食べたら

てか、いつもの特権

1番乗りの試食という名のつまみ食い

白ワイン、絶対合う〜

飲みたい〜

と、禁酒中の大将の前で

叫んでしまい

ごめん、大将…

でも、それほどに美味でした

朝どれのイワシで作るメニューなので

毎日はありません

あしからず…

遊心満喫料理 山小屋

所在地:和歌山県有田市宮崎町1009番地
(スナックも多数ある飲食街:ジャンジャン街左端)有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス:箕島駅から車で5分

交通アクセス:
和歌山方面より→国道42号線を南へ、有田大橋を渡り、直進、突き当たり左折すぐ

湯浅方面より→国道42号線より有田大橋手前を左折、突き当たりをさらに左折すぐ

電話番号:0737834909

定休日:月曜日(営業のこともあるので、お問い合わせを)

営業時間:夕方5時半〜夜11時

単品料理
 ●天然地魚のお造り900円〜

 ●天然地魚の塩焼、煮付、酒蒸し、だし蒸し、鍋料理

 ●宮城県気仙沼の殻付生牡蠣、焼き牡蛎、でっかい牡蛎フライ

 ●本日活魚のカルパッチョサラダ他サラダ4種

 ●クジラ竜田揚げ等和食料理多数

 ●フォアグラと霜降和牛のパン粉焼等創作料理も多数

 ●新潟のへぎそば、徳島の半田素麺等ご飯物以外にも美味しい〆も

 ●生ビールはもちろん、焼酎各種、久保田まんじゅをはじめ日本酒も

オススメおまかせ料理は

お1人様3000円〜(ご予算に応じて)

その日の美味しい食材で、年齢層や性別、お好みをお伺いしてセレクトします

食事会、歓送迎会の幹事様大助かり

また、ご両親やお世話になった方にプレゼントとしても好評です

  


Posted by 山小屋 淳 at 21:26Comments(0)オススメ新メニュー

2010年05月15日

イサギを使ったごちそうイタリアン




















その名もアクアパッツァ

意味は



アクア=水


パッツァ=暴れる


なんだそう


これから美味しい旬のイサギを使って


まずはニンニクを香りだししたオリーブオイルで


お魚を香ばしく焼き


アサリにオリーブ、ケッパー、プチトマトを加え

白ワインでフランベ


その名の通り


水を加え、強火で煮込んだ


南イタリア料理


先日も、おまかせ料理としておだししたのですが


好評頂き


イサギくん骨のみで帰ってきました


美味しいスープもごちそうなので


予約サービスでトーストを


山小屋では、ご予約頂いたお客様に


感謝のキモチを込めて


おまかせ一品サービスさせて頂いてます


ぜひぜひ、ご来店の前にご予約電話くださいね〜



そして


このアクアパッツァもご賞味くださいませ




遊心満喫料理 山小屋

所在地:和歌山県有田市宮崎町1009番地
(スナックも多数ある飲食街:ジャンジャン街左端)有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス:箕島駅から車で5分

交通アクセス:
和歌山方面より→国道42号線を南へ、有田大橋を渡り、直進、突き当たり左折すぐ

湯浅方面より→国道42号線より有田大橋手前を左折、突き当たりをさらに左折すぐ

電話番号:0737834909

定休日:月曜日(営業のこともあるので、お問い合わせを)

営業時間:夕方5時半〜夜11時

単品料理
 ●天然地魚のお造り900円〜

 ●天然地魚の塩焼、煮付、酒蒸し、だし蒸し、鍋料理

 ●宮城県気仙沼の殻付生牡蠣、焼き牡蛎、でっかい牡蛎フライ

 ●本日活魚のカルパッチョサラダ他サラダ4種

 ●クジラ竜田揚げ等和食料理多数

 ●フォアグラと霜降和牛のパン粉焼等創作料理も多数

 ●新潟のへぎそば、徳島の半田素麺等ご飯物以外にも美味しい〆も

 ●生ビールはもちろん、焼酎各種、久保田まんじゅをはじめ日本酒も

オススメおまかせ料理は

お1人様3000円〜(ご予算に応じて)

その日の美味しい食材で、年齢層や性別、お好みをお伺いしてセレクトします

食事会、歓送迎会の幹事様大助かり

また、ご両親やお世話になった方にプレゼントとしても好評です



  


Posted by 山小屋 淳 at 12:30Comments(5)オススメ新メニュー

2010年05月05日

しめにもオススメ すっぽん昆布


















こないだ、酒に酔ったお客さんが

お姉ちゃんがすっぽんぽんで出してくれるお茶漬けと思たわ〜

と言うていた…

なんでやねんっ

すっぽん昆布とは

高級昆布のまつのは昆布であります

昔、大将の父が誰かから頂き

大将、カレーとともに食べたんだと

子供ながらにこの絶品昆布を忘れられず

何年か前にテレビで紹介されており

急いで注文電話っっっ

それが、このすっぽん昆布

昆布に贅沢にもすっぽんのエキスを染み込ませている代物

細切りの水にさらしたピーマンと合えて酒のつまみに

そしてしめにも

白ご飯に昆布、三ツ葉の刻みをのせシンプルに

はまりますょ

毎回言うお客さんもいますから…

ご家庭でお取り寄せして食べるには

贅沢すぎるお値段なので

ぜひ山小屋で…

遊心満喫料理 山小屋

所在地:和歌山県有田市宮崎町1009番地
(スナックも多数ある飲食街:ジャンジャン街左端)有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス:箕島駅から車で5分

交通アクセス:
和歌山方面より→国道42号線を南へ、有田大橋を渡り、直進、突き当たり左折すぐ

湯浅方面より→国道42号線より有田大橋手前を左折、突き当たりをさらに左折すぐ

電話番号:0737834909

定休日:月曜日(営業のこともあるので、お問い合わせを)

営業時間:夕方5時半〜夜11時

単品料理
 ●天然地魚のお造り900円〜

 ●天然地魚の塩焼、煮付、酒蒸し、だし蒸し、鍋料理

 ●宮城県気仙沼の殻付生牡蠣、焼き牡蛎、でっかい牡蛎フライ

 ●本日活魚のカルパッチョサラダ他サラダ4種

 ●クジラ竜田揚げ等和食料理多数

 ●フォアグラと霜降和牛のパン粉焼等創作料理も多数

 ●新潟のへぎそば、徳島の半田素麺等ご飯物以外にも美味しい〆も

 ●生ビールはもちろん、焼酎各種、久保田まんじゅをはじめ日本酒も

オススメおまかせ料理は

お1人様3000円〜(ご予算に応じて)

その日の美味しい食材で、年齢層や性別、お好みをお伺いしてセレクトします

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Posted by 山小屋 淳 at 09:06Comments(0)オススメ新メニュー

2010年05月01日

御坊の初ガツオとアボガトのサラダ
















初ガツオをたたきにして

小さめに切った熟れたアボカドをトッピング

秘密のこくのあるソースをかけ

出来上がり〜

最近の大将はヒラメキが半端ない

どんどん新メニューを考え出すので

毎日のメニュー書きをする私と格闘です

メニュー増えすぎたら、見にくくなるでしょってね

遊心満喫料理 山小屋

所在地:和歌山県有田市宮崎町1009番地
(スナックも多数ある飲食街:ジャンジャン街左端)有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス:箕島駅から車で5分

交通アクセス:
和歌山方面より→国道42号線を南へ、有田大橋を渡り、直進、突き当たり左折すぐ

湯浅方面より→国道42号線より有田大橋手前を左折、突き当たりをさらに左折すぐ

電話番号:0737834909

定休日:月曜日(営業のこともあるので、お問い合わせを)

営業時間:夕方5時半〜夜11時

単品料理
 ●天然地魚のお造り900円〜

 ●天然地魚の塩焼、煮付、酒蒸し、だし蒸し、鍋料理

 ●宮城県気仙沼の殻付生牡蠣、焼き牡蛎、でっかい牡蛎フライ

 ●本日活魚のカルパッチョサラダ他サラダ4種

 ●クジラ竜田揚げ等和食料理多数

 ●フォアグラと霜降和牛のパン粉焼等創作料理も多数

 ●新潟のへぎそば、徳島の半田素麺等ご飯物以外にも美味しい〆も

 ●生ビールはもちろん、焼酎各種、久保田まんじゅをはじめ日本酒も

オススメおまかせ料理は

お1人様3000円〜(ご予算に応じて)

その日の美味しい食材で、年齢層や性別、お好みをお伺いしてセレクトします

食事会、歓送迎会の幹事様大助かり

また、ご両親やお世話になった方にプレゼントとしても好評です



  


Posted by 山小屋 淳 at 08:14Comments(0)オススメ新メニュー

2010年04月30日

カニ味噌を使った、ごちそう〜なおつまみ



















かにみそをシソとノリを入れて包んで

パリッと揚げた一品

パリパリの食感の後に

濃厚なカニみそが…

ぜひぜひご賞味くださいませ

遊心満喫料理 山小屋

所在地:和歌山県有田市宮崎町1009番地
(スナックも多数ある飲食街:ジャンジャン街左端)有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス:箕島駅から車で5分

交通アクセス:
和歌山方面より→国道42号線を南へ、有田大橋を渡り、直進、突き当たり左折すぐ

湯浅方面より→国道42号線より有田大橋手前を左折、突き当たりをさらに左折すぐ

電話番号:0737834909

定休日:月曜日(営業のこともあるので、お問い合わせを)

営業時間:夕方5時半〜夜11時

単品料理
 ●天然地魚のお造り900円〜

 ●天然地魚の塩焼、煮付、酒蒸し、だし蒸し、鍋料理

 ●宮城県気仙沼の殻付生牡蠣、焼き牡蛎、でっかい牡蛎フライ

 ●本日活魚のカルパッチョサラダ他サラダ4種

 ●クジラ竜田揚げ等和食料理多数

 ●フォアグラと霜降和牛のパン粉焼等創作料理も多数

 ●新潟のへぎそば、徳島の半田素麺等ご飯物以外にも美味しい〆も

 ●生ビールはもちろん、焼酎各種、久保田まんじゅをはじめ日本酒も

オススメおまかせ料理は

お1人様3000円〜(ご予算に応じて)

その日の美味しい食材で、年齢層や性別、お好みをお伺いしてセレクトします

食事会、歓送迎会の幹事様大助かり

また、ご両親やお世話になった方にプレゼントとしても好評です

  


Posted by 山小屋 淳 at 01:49Comments(0)オススメ新メニュー

2010年04月28日

本日のデザート盛り合わせ




















●アールグレー(紅茶)のブリュレ

●完熟マンゴーのジェラート

●ブルーベリーのレアチーズケーキ

単品のみよりお得なお値段で

2〜3名様で召し上がって頂くのにピッタリ

食後にはぜひどうぞ…

遊心満喫料理 山小屋

所在地:和歌山県有田市宮崎町1009番地
(スナックも多数ある飲食街:ジャンジャン街左端)有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス:箕島駅から車で5分

交通アクセス:
和歌山方面より→国道42号線を南へ、有田大橋を渡り、直進、突き当たり左折すぐ

湯浅方面より→国道42号線より有田大橋手前を左折、突き当たりをさらに左折すぐ

電話番号:0737834909

定休日:月曜日(営業のこともあるので、お問い合わせを)

営業時間:夕方5時半〜夜11時

単品料理
 ●天然地魚のお造り900円〜

 ●天然地魚の塩焼、煮付、酒蒸し、だし蒸し、鍋料理

 ●宮城県気仙沼の殻付生牡蠣、焼き牡蛎、でっかい牡蛎フライ

 ●本日活魚のカルパッチョサラダ他サラダ4種

 ●クジラ竜田揚げ等和食料理多数

 ●フォアグラと霜降和牛のパン粉焼等創作料理も多数

 ●新潟のへぎそば、徳島の半田素麺等ご飯物以外にも美味しい〆も

 ●生ビールはもちろん、焼酎各種、久保田まんじゅをはじめ日本酒も

オススメおまかせ料理は

お1人様3000円〜(ご予算に応じて)

その日の美味しい食材で、年齢層や性別、お好みをお伺いしてセレクトします

食事会、歓送迎会の幹事様大助かり

また、ご両親やお世話になった方にプレゼントとしても好評です

  


Posted by 山小屋 淳 at 20:37Comments(0)オススメ新メニュー

2010年04月07日

今だけ!苺のレアチーズケーキ


















苺が美味しい春…

山小屋では

食後にも、楽しみな

デザート盛り合わせが
1番人気の日替わりブリュレにアイスクリーム、そしてケーキと盛りだくさんっ

2〜3名様で取り分けて仲良くどぅぞ

早速、試食という名の味見

甘酸っぱくてさっぱりとした、食後の別腹にす〜っと入る感じ

ぜひぜひ…

いずれの3点も内容が変わりますので

ご了承を…

遊心満喫料理 山小屋

所在地:和歌山県有田市宮崎町1009番地
(スナックも多数ある飲食街:ジャンジャン街左端)有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス:箕島駅から車で5分

交通アクセス:
和歌山方面より→国道42号線を南へ、有田大橋を渡り、直進、突き当たり左折すぐ

湯浅方面より→国道42号線より有田大橋手前を左折、突き当たりをさらに左折すぐ

電話番号:0737834909

定休日:月曜日(営業のこともあるので、お問い合わせを)

営業時間:夕方5時半〜夜11時

単品料理
 ●天然地魚のお造り900円〜

 ●天然地魚の塩焼、煮付、酒蒸し、だし蒸し、鍋料理

 ●宮城県気仙沼の殻付生牡蠣、焼き牡蛎、でっかい牡蛎フライ

 ●本日活魚のカルパッチョサラダ他サラダ4種

 ●クジラ竜田揚げ等和食料理多数

 ●フォアグラと霜降和牛のパン粉焼等創作料理も多数

 ●新潟のへぎそば、徳島の半田素麺等ご飯物以外にも美味しい〆も

 ●生ビールはもちろん、焼酎各種、久保田まんじゅをはじめ日本酒も

オススメおまかせ料理は

お1人様3000円〜(ご予算に応じて)

その日の美味しい食材で、年齢層や性別、お好みをお伺いしてセレクトします

食事会、歓送迎会の幹事様大助かり

また、ご両親やお世話になった方にプレゼントとしても好評です

  


Posted by 山小屋 淳 at 17:17Comments(0)オススメ新メニュー

2010年03月18日

今日のデザート盛り合わせ





















昨日のデザート盛り合わせは…

●ホワイトチョコブリュレ
●バナナアイス
●オレンジレアチーズケーキ

でした

今日は…

●抹茶チョコブリュレ
●チーズケーキ
●黒蜜豆乳アイス

です

天然地魚や創作料理はもちろん

最後のデザートも

楽しめる山小屋です

遊心満喫料理 山小屋

所在地:和歌山県有田市宮崎町1009番地
(スナックも多数ある飲食街:ジャンジャン街左端)有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス:箕島駅から車で5分

交通アクセス:
和歌山方面より→国道42号線を南へ、有田大橋を渡り、直進、突き当たり左折すぐ

湯浅方面より→国道42号線より有田大橋手前を左折、突き当たりをさらに左折すぐ

電話番号:0737834909

定休日:月曜日(営業のこともあるので、お問い合わせを)

営業時間:夕方5時半〜夜11時

単品料理
 ●天然地魚のお造り900円〜

 ●天然地魚の塩焼、煮付、酒蒸し、だし蒸し、鍋料理

 ●宮城県気仙沼の殻付生牡蠣、焼き牡蛎、でっかい牡蛎フライ

 ●本日活魚のカルパッチョサラダ他サラダ4種

 ●クジラ竜田揚げ等和食料理多数

 ●フォアグラと霜降和牛のパン粉焼等創作料理も多数

 ●新潟のへぎそば、徳島の半田素麺等ご飯物以外にも美味しい〆も

 ●生ビールはもちろん、焼酎各種、久保田まんじゅをはじめ日本酒も

オススメおまかせ料理は

お1人様3000円〜(ご予算に応じて)

その日の美味しい食材で、年齢層や性別、お好みをお伺いしてセレクトします

食事会、歓送迎会の幹事様大助かり

また、ご両親やお世話になった方にプレゼントとしても好評です

  


Posted by 山小屋 淳 at 16:50Comments(0)オススメ新メニュー

2010年03月08日

甘いものには勝てませんっ

















板前さんが手作りで


美味しいサクサクばななパイを作ってくれました


1番人気の


手作り数量限定のブリュレと


湯浅 古由青果さんより


果物屋さんのアイスクリーム

(今回はほうじ茶アイス)


そして


サクサクばななパイの


豪華3点盛り〜


ボリュームあるので


是非2〜3名様で


食後のスィーツは


別腹ですょね〜


気まぐれに登場


「デザート盛り合わせ」でしたぁ〜


遊心満喫料理 山小屋

所在地:和歌山県有田市宮崎町1009番地
(スナックも多数ある飲食街:ジャンジャン街左端)有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス:箕島駅から車で5分

交通アクセス:
和歌山方面より→国道42号線を南へ、有田大橋を渡り、直進、突き当たり左折すぐ

湯浅方面より→国道42号線より有田大橋手前を左折、突き当たりをさらに左折すぐ

電話番号:0737834909

定休日:月曜日(営業のこともあるので、お問い合わせを)

営業時間:夕方5時半〜夜11時

単品料理
 ●天然地魚のお造り900円〜

 ●天然地魚の塩焼、煮付、酒蒸し、だし蒸し、鍋料理

 ●宮城県気仙沼の殻付生牡蠣、焼き牡蛎、でっかい牡蛎フライ

 ●本日活魚のカルパッチョサラダ他サラダ4種

 ●クジラ竜田揚げ等和食料理多数

 ●フォアグラと霜降和牛のパン粉焼等創作料理も多数

 ●新潟のへぎそば、徳島の半田素麺等ご飯物以外にも美味しい〆も

 ●生ビールはもちろん、焼酎各種、久保田まんじゅをはじめ日本酒も

オススメおまかせ料理は

お1人様3000円〜(ご予算に応じて)

その日の美味しい食材で、年齢層や性別、お好みをお伺いしてセレクトします

食事会、歓送迎会の幹事様大助かり

また、ご両親やお世話になった方にプレゼントとしても好評です

  


Posted by 山小屋 淳 at 13:03Comments(2)オススメ新メニュー

2010年03月06日

おかわり!でました
















その名は…

「塩辛チーズ」600円

イカとタコの塩辛に

アレンジしたクリームチーズの角切と

飾りにキュウリ

お酒好きなお客様に

おかわり頂戴しましたぁ〜

お腹は一杯なんだけどぉ〜

なんか、あてな時、どぅぞ

遊心満喫料理 山小屋

所在地:和歌山県有田市宮崎町1009番地
(スナックも多数ある飲食街:ジャンジャン街左端)有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス:箕島駅から車で5分

交通アクセス:
和歌山方面より→国道42号線を南へ、有田大橋を渡り、直進、突き当たり左折すぐ

湯浅方面より→国道42号線より有田大橋手前を左折、突き当たりをさらに左折すぐ

電話番号:0737834909

定休日:月曜日(営業のこともあるので、お問い合わせを)

営業時間:夕方5時半〜夜11時

単品料理
 ●天然地魚のお造り900円〜

 ●天然地魚の塩焼、煮付、酒蒸し、だし蒸し、鍋料理

 ●宮城県気仙沼の殻付生牡蠣、焼き牡蛎、でっかい牡蛎フライ

 ●本日活魚のカルパッチョサラダ他サラダ4種

 ●クジラ竜田揚げ等和食料理多数

 ●フォアグラと霜降和牛のパン粉焼等創作料理も多数

 ●新潟のへぎそば、徳島の半田素麺等ご飯物以外にも美味しい〆も

 ●生ビールはもちろん、焼酎各種、久保田まんじゅをはじめ日本酒も

オススメおまかせ料理は

お1人様3000円〜(ご予算に応じて)

その日の美味しい食材で、年齢層や性別、お好みをお伺いしてセレクトします

食事会、歓送迎会の幹事様大助かり

また、ご両親やお世話になった方にプレゼントとしても好評です

  


Posted by 山小屋 淳 at 12:07Comments(0)オススメ新メニュー