2010年06月30日

ゴーヤで緑のカーテン
















伸び率No.1は

ゴーヤくん

朝顔さんは腰位までなんとか伸びてきていますが…

そしてゴーヤの葉っぱ、紅葉のような形でかわいい

明日から7月

あと二ヶ月でどこまで伸びるかなぁ

キュウリも今んとこ

小さな赤ちゃんが5本です

  


Posted by 山小屋 淳 at 11:55Comments(0)家庭菜園&花

2010年06月29日

肴 にしやまさんにて






















































































またまた、肴にしやまさんに

お休みにまったりしに行きました

今日は

●お造り盛り合わせ
  カツオ
  本ヨコワ
  アマカレイあぶり
  赤貝

●焼き鮎南蛮漬け

●岩がき

●メバルの煮付け

今日も美味しく頂きました

大将は、実は禁酒を二ヶ月し、解禁したのですが

食事の時はお共は、ほかほか白ご飯

なので、気兼ねなくワタクシはを飲みながら舌鼓

魚のこってり煮付け、焼き豆腐がまた、最高ですな〜

また、お邪魔しま〜す


  


Posted by 山小屋 淳 at 18:22Comments(0)外食&スィーツ

2010年06月28日

休日のランチ

















大将は

せっかくの休みやから…

と休日はランチやディナーを外食したがります

ま、私を主婦おやすみにしてあげたいって意味もあるんですけどね

今日は

糸我のせりかさんへ

遅い時間でも喫茶店はランチできていいですね

今日は二人共、お寝坊さんやったので

私はオムハヤシをオーダー

ご馳走様でした〜  


Posted by 山小屋 淳 at 14:16Comments(0)

2010年06月27日

今日の魚

今日は

●和歌山ではなかなかお目にかかれない

白身の大トロのど黒(赤むつ)

あぶり造り、塩焼きで


●今の時期、7月までしか食べられない

北海道地域限定の幻の天然キングサーモン

贈答用にも使われる希少品

ますのすけ

お造り、サラダ、バターソテー、あらは塩焼きで


●天然物は甘さが違います

天然カンパチ


●輸入もんじゃないで〜歯ごたえ、旨味が美味
地夏だこ

お造り、炒めもの、天ぷら

頭は南高梅を使って作る梅肉やマヨネーズで


今日も旨い魚、目白押しです


遊心満喫料理 山小屋

所在地:和歌山県有田市宮崎町1009番地
(スナックも多数ある飲食街:ジャンジャン街左端)有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス:箕島駅から車で5分

交通アクセス:
和歌山方面より→国道42号線を南へ、有田大橋を渡り、直進、突き当たり左折すぐ

湯浅方面より→国道42号線より有田大橋手前を左折、突き当たりをさらに左折すぐ

電話番号:0737834909

定休日:月曜日(営業のこともあるので、お問い合わせを)

営業時間:夕方5時半〜夜11時

単品料理
 ●天然地魚のお造り900円〜

 ●天然地魚の塩焼、煮付、酒蒸し、だし蒸し、鍋料理

 ●宮城県気仙沼の殻付生牡蠣、焼き牡蛎、でっかい牡蛎フライ

 ●本日活魚のカルパッチョサラダ他サラダ4種

 ●クジラ竜田揚げ等和食料理多数

 ●フォアグラと霜降和牛のパン粉焼等創作料理も多数

 ●新潟のへぎそば、徳島の半田素麺等ご飯物以外にも美味しい〆も

 ●生ビールはもちろん、焼酎各種、久保田まんじゅをはじめ日本酒も

オススメおまかせ料理は

お1人様3000円〜(ご予算に応じて)

その日の美味しい食材で、年齢層や性別、お好みをお伺いしてセレクトします

食事会、歓送迎会の幹事様大助かり

また、ご両親やお世話になった方にプレゼントとしても好評です

  


Posted by 山小屋 淳 at 17:27Comments(0)今日の魚

2010年06月27日

今日の魚

今日は

●和歌山ではなかなかお目にかかれない

白身の大トロのど黒(赤むつ)

あぶり造り、塩焼きで


●今の時期、7月までしか食べられない

北海道地域限定の幻の天然キングサーモン

贈答用にも使われる希少品

ますのすけ

お造り、サラダ、バターソテー、あらは塩焼きで


●天然物は甘さが違います

天然カンパチ


●輸入もんじゃないで〜歯ごたえ、旨味が美味
地夏だこ

お造り、炒めもの、天ぷら

頭は南高梅を使って作る梅肉やマヨネーズで


今日も旨い魚、目白押しです


遊心満喫料理 山小屋

所在地:和歌山県有田市宮崎町1009番地
(スナックも多数ある飲食街:ジャンジャン街左端)有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス:箕島駅から車で5分

交通アクセス:
和歌山方面より→国道42号線を南へ、有田大橋を渡り、直進、突き当たり左折すぐ

湯浅方面より→国道42号線より有田大橋手前を左折、突き当たりをさらに左折すぐ

電話番号:0737834909

定休日:月曜日(営業のこともあるので、お問い合わせを)

営業時間:夕方5時半〜夜11時

単品料理
 ●天然地魚のお造り900円〜

 ●天然地魚の塩焼、煮付、酒蒸し、だし蒸し、鍋料理

 ●宮城県気仙沼の殻付生牡蠣、焼き牡蛎、でっかい牡蛎フライ

 ●本日活魚のカルパッチョサラダ他サラダ4種

 ●クジラ竜田揚げ等和食料理多数

 ●フォアグラと霜降和牛のパン粉焼等創作料理も多数

 ●新潟のへぎそば、徳島の半田素麺等ご飯物以外にも美味しい〆も

 ●生ビールはもちろん、焼酎各種、久保田まんじゅをはじめ日本酒も

オススメおまかせ料理は

お1人様3000円〜(ご予算に応じて)

その日の美味しい食材で、年齢層や性別、お好みをお伺いしてセレクトします

食事会、歓送迎会の幹事様大助かり

また、ご両親やお世話になった方にプレゼントとしても好評です

  


Posted by 山小屋 淳 at 15:28Comments(0)今日の魚

2010年06月25日

今朝のデンマーク戦

競輪にしても、競馬にしても

1着で選んだ選手が真っ先にコケたり

もう一歩というところで残念やったり…と

残念ながら博才のない、めったに当たらない大将が

今回の日本対デンマーク戦の予想

なんと、なんと当たりました〜

さすがに3時半キックオフじゃ起きてられなかったので

今日の運気を使い果たし

どうか山小屋が暇になりませんように…




  


Posted by 山小屋 淳 at 10:18Comments(0)いろいろ

2010年06月25日

あぶりカマンベールのちょいサラダ

















チーズ好きさん、ぜひどうぞ

メニューの名付け親は大将です

何にしても、おもろさにこだわります

関西人やなぁ〜  


Posted by 山小屋 淳 at 10:10Comments(0)オススメ新メニュー

2010年06月22日

今夜はラベンダーの香りで快眠
















去年夏に買ったラベンダー苗

5苗のうち、3苗が生き残り

うち1苗は山小屋の玄関に季節の花として飾っています

さすがに1苗では玄関いっぱいの香りはムリですが…

つぼみから小さなかわいい花が咲きはじめていました

花をちぎって、お茶パックに入れ

今晩は、癒されるラベンダーの香りと共に

いい夢見られそう

こないだは髪が抜け落ちるという衝撃の夢で

かなりかなり早起きしてしまった山小屋淳でした  


Posted by 山小屋 淳 at 13:06Comments(0)いろいろ

2010年06月22日

今夜はラベンダーの香りで快眠
















去年夏に買ったラベンダー苗

5苗のうち、3苗が生き残り

うち1苗は山小屋の玄関に季節の花として飾っています

さすがに1苗では玄関いっぱいの香りはムリですが…

つぼみから小さなかわいい花が咲きはじめていました

花をちぎって、お茶パックに入れ

今晩は、癒されるラベンダーの香りと共に

いい夢見られそう

こないだは髪が抜け落ちるという衝撃の夢で

かなりかなり早起きしてしまった山小屋淳でした  


Posted by 山小屋 淳 at 12:37Comments(0)いろいろ

2010年06月21日

百均の鬼

最近、店の近くにできた

こじゃれた百均の店、セリアにはまっている山小屋淳です

百均は、アイデアの宝庫、花畑ですね〜

あ、これ便利やんという品々がいっぱい

ついつい百均で4桁の買い物をしてしまいます

今日の買い物は…

これ↓↓↓





















なんやと思います







正解は







荷造りひもをしまう入れ物でした〜

優れものなのは


ふいにさわっても手は切れず


ひもだけが通る細さの溝にカッターが


ナイス






















いつも引き出しからずるとひもを引っ張りだし

しばった後、ちょっとだけ…と包丁で切り

面倒だったんですょね

これ考えた人、私と同じ面倒くさがりややわ


いかに無駄に動かんように楽するか


キレイに片付けるか


(と言っても物をポンポン買う上に捨てれない人種なので常に永遠のテーマ



いつか、私もダイエットスリッパの考案した人のように


面倒くさがりやさんが絶賛する商品作れないかなぁ


そして、豪邸が建つ位の

便利グッツの原点は


日々の困った、面倒ってところにありそう

いわゆるニーズですね

  


Posted by 山小屋 淳 at 20:13Comments(2)いろいろ

2010年06月21日

思わず、ひとり笑い

















体調が悪くなると

途端に健康マニアと化す山小屋淳です

最近、またヨーグルトを食べ始めました

中年太り

禁酒している、よく食べる大将と一緒にいるからか

早食い気味で

そんなお腹をすっきりさせたくて

頼みのダノンビオ

ストロベリーやらブルーベリーやら桃やら

色んな味が楽しめて飽きない

ついつい行儀が悪いが

ヨーグルトのフタをぺろり

そこにはぺろりをした人でないと見れない一句が

フタ裏を眺める楽しさダノンビオ

これには思わずひとり笑い

なかなかセンスええなぁ、この会社

と思ったのは私だけでしょうか

次から毎回、ぺろりですね  


Posted by 山小屋 淳 at 19:50Comments(0)いろいろ

2010年06月20日

疲れにきくねぇ〜スタミナ系

先日、バタバタとしてまかないを作れなかったので

して真夜中

まずは餃子

肉汁ジュワ〜の、私が好きなニンニクを感じさせる味

めちゃ旨っ



























続いて

でっかい、皮がパリパリッ揚げしゅうまい

定番の唐揚げはスパイス塩で

キクラゲやらお野菜たっぷりの酢豚









































と共に一杯やった後

しめに醤油




































ご馳走様でした〜

満腹、満足

夜中2時までやっている飲ん兵衛さんには大助かりなお店をご紹介

ハニーショップ

有田市糸我 国道沿い

0737886767
(夜中行く時にはまずお問い合わせを

月曜定休(祝日は営業、翌火曜休)









  


Posted by 山小屋 淳 at 10:47Comments(0)外食&スィーツ

2010年06月20日

今年こそ!緑のカーテン
















































梅雨ですね〜

が続きますね〜

私的には、花の水やりがいらず、助かりです

春に植えた朝顔と

こないだ植えたゴーヤが

いい感じに成長してきました

キュウリも小さな実をつけてます

今年は、大将の友達のくうちゃんこと八角漁の船長さん指導の元

立派な立派な網が我が家の庭に設置されました

2階のどんこいさんにも協力してもらい

まるで一軒家のように

2階にくくらせていただいてます

キュウリやゴーヤができた際には

ぜびお二人には召し上がっていただきたいな

  


Posted by 山小屋 淳 at 10:03Comments(0)家庭菜園&花

2010年06月16日

豪華絢爛 3種盛り〜























山小屋は

お魚だけではございません

●トロける甘さ 黒毛和牛牛タン大トロ刺

●熊本直送 馬刺し(ハラミ)

●南紀太地 鯨サエズリ刺(タン刺)

こんな盛り合わせ

お酒、何杯もいけちゃいますね 

遊心満喫料理 山小屋

所在地:和歌山県有田市宮崎町1009番地
(スナックも多数ある飲食街:ジャンジャン街左端)有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス:箕島駅から車で5分

交通アクセス:
和歌山方面より→国道42号線を南へ、有田大橋を渡り、直進、突き当たり左折すぐ

湯浅方面より→国道42号線より有田大橋手前を左折、突き当たりをさらに左折すぐ

電話番号:0737834909

定休日:月曜日(営業のこともあるので、お問い合わせを)

営業時間:夕方5時半〜夜11時

単品料理
 ●天然地魚のお造り900円〜

 ●天然地魚の塩焼、煮付、酒蒸し、だし蒸し、鍋料理

 ●宮城県気仙沼の殻付生牡蠣、焼き牡蛎、でっかい牡蛎フライ

 ●本日活魚のカルパッチョサラダ他サラダ4種

 ●クジラ竜田揚げ等和食料理多数

 ●フォアグラと霜降和牛のパン粉焼等創作料理も多数

 ●新潟のへぎそば、徳島の半田素麺等ご飯物以外にも美味しい〆も

 ●生ビールはもちろん、焼酎各種、久保田まんじゅをはじめ日本酒も

オススメおまかせ料理は

お1人様3000円〜(ご予算に応じて)

その日の美味しい食材で、年齢層や性別、お好みをお伺いしてセレクトします

食事会、歓送迎会の幹事様大助かり

また、ご両親やお世話になった方にプレゼントとしても好評です


  


Posted by 山小屋 淳 at 09:42Comments(2)今日の魚

2010年06月15日

絶品トンカツに舌鼓〜












































































こないだ

天気もいいし、ドライブ兼ねて吉備まで足をのばして

トンカツの南蛮亭さんへ

メニューには

看板メニューのロースをはじめ

ミックスフライに、キスフライ&ヒレカツ等など

色んなフライものが…

そして、キャベツが

千切りか浅漬けか選べる

素晴らしい

なぜなら、私、どうもキャベツの千切り食べると消化悪くてダメで

だから、めっちゃ嬉しいサービス

定食には

まず柚子のかけらが乗った温泉卵が出てきて

選んだメニューに白ご飯に味噌汁が

白ご飯のおかわりはサービスしてくれました

サクサクの、専門店ならではの衣に

フルーティでスパイシーなソース

お好みですりごまもあり

白ご飯には梅干しのサービスも

すごく美味しかったので

その後実母を連れていき…

私は気に入ったら、その店の営業マンのごとく

あらゆる友達を連れて訪問

次は誰連れてこうかなぁ〜



  


Posted by 山小屋 淳 at 10:20Comments(0)外食&スィーツ

2010年06月14日

パンジーの最後のあがき


















今月位で花期が終わるパンジーです

早速、入れ替えのお花を お花やさんで購入

あ〜また楽しみできた



  


Posted by 山小屋 淳 at 11:00Comments(0)家庭菜園&花

2010年06月14日

活黒アワビのやわらかお造り








































13センチにもなる

大きな活の黒アワビ

薄造りにして、あぶり

わたを使った、わたレモンソースで

生のゴリゴリ感も食感がいいですが

あぶるとやわらかでまた一層美味でございます〜

毎日あるメニューではありませんが

遊心満喫料理 山小屋

所在地:和歌山県有田市宮崎町1009番地
(スナックも多数ある飲食街:ジャンジャン街左端)有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス:箕島駅から車で5分

交通アクセス:
和歌山方面より→国道42号線を南へ、有田大橋を渡り、直進、突き当たり左折すぐ

湯浅方面より→国道42号線より有田大橋手前を左折、突き当たりをさらに左折すぐ

電話番号:0737834909

定休日:月曜日(営業のこともあるので、お問い合わせを)

営業時間:夕方5時半〜夜11時

単品料理
 ●天然地魚のお造り900円〜

 ●天然地魚の塩焼、煮付、酒蒸し、だし蒸し、鍋料理

 ●宮城県気仙沼の殻付生牡蠣、焼き牡蛎、でっかい牡蛎フライ

 ●本日活魚のカルパッチョサラダ他サラダ4種

 ●クジラ竜田揚げ等和食料理多数

 ●フォアグラと霜降和牛のパン粉焼等創作料理も多数

 ●新潟のへぎそば、徳島の半田素麺等ご飯物以外にも美味しい〆も

 ●生ビールはもちろん、焼酎各種、久保田まんじゅをはじめ日本酒も

オススメおまかせ料理は

お1人様3000円〜(ご予算に応じて)

その日の美味しい食材で、年齢層や性別、お好みをお伺いしてセレクトします

食事会、歓送迎会の幹事様大助かり

また、ご両親やお世話になった方にプレゼントとしても好評です

  


Posted by 山小屋 淳 at 10:58Comments(0)今日の魚

2010年06月12日

夏前にコスモス

















コスモスと言えば、秋

のイメージありません
我が家の庭の種から育てたコスモスは

もうつぼみがつきはじめました

確か、どこかでもすでに咲いてるの見かけましたが

細〜い茎に、さやさやと揺れる涼し気な葉

なんとも言えない優しい色合いの花

また、時期が来たら

吉備のコスモスパークにお弁当持って行きたいなぁ〜  


Posted by 山小屋 淳 at 10:37Comments(0)家庭菜園&花

2010年06月07日

世代交代

















今年も出産シーズンがやってきました

お腹をぽんぽんに膨らませた黒メダカ母さん

四、五日前に

ホテイアオイの根っこに

1ミリ位の、小さな透明の卵を発見

丁寧に手で取り、別の鉢へ…

そしたら昨日、生まれてました

平成22年第1号

もうメダカの育成は今年で三回目になり

少しベテランです

今年の目標120匹

楽しみだなぁ〜  


Posted by 山小屋 淳 at 09:27Comments(0)いろいろ

2010年06月05日

絶品!白身トロ のど黒あぶり造り


















辰ケ浜のうたせ漁港の漁船が100隻のうち

2隻位しか、この底もの狙いのばくち漁に出ない為

有田では幻となる

通称 のど黒

正式名 赤むつ


底ものなので身は柔らかく

脂はのりのり

皮目をあぶると、大将が目が赤くなるほど

脂がパチパチッ

ハマった方は

ご予約の際に尋ねられる人気者

ご来店時

のど黒がメニューにあった際には

見逃さずに召し上がってくださいませ

遊心満喫料理 山小屋

所在地:和歌山県有田市宮崎町1009番地
(スナックも多数ある飲食街:ジャンジャン街左端)有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス:箕島駅から車で5分

交通アクセス:
和歌山方面より→国道42号線を南へ、有田大橋を渡り、直進、突き当たり左折すぐ

湯浅方面より→国道42号線より有田大橋手前を左折、突き当たりをさらに左折すぐ

電話番号:0737834909

定休日:月曜日(営業のこともあるので、お問い合わせを)

営業時間:夕方5時半〜夜11時

単品料理
 ●天然地魚のお造り900円〜

 ●天然地魚の塩焼、煮付、酒蒸し、だし蒸し、鍋料理

 ●宮城県気仙沼の殻付生牡蠣、焼き牡蛎、でっかい牡蛎フライ

 ●本日活魚のカルパッチョサラダ他サラダ4種

 ●クジラ竜田揚げ等和食料理多数

 ●フォアグラと霜降和牛のパン粉焼等創作料理も多数

 ●新潟のへぎそば、徳島の半田素麺等ご飯物以外にも美味しい〆も

 ●生ビールはもちろん、焼酎各種、久保田まんじゅをはじめ日本酒も

オススメおまかせ料理は

お1人様3000円〜(ご予算に応じて)

その日の美味しい食材で、年齢層や性別、お好みをお伺いしてセレクトします

食事会、歓送迎会の幹事様大助かり

また、ご両親やお世話になった方にプレゼントとしても好評です

  


Posted by 山小屋 淳 at 19:28Comments(0)今日の魚