2011年10月23日

女性に人気のかぶら蒸し

かぶらの美味しい季節になりました

お一人様ずつ食べやすいよう可愛いサイズで作りました

すりおろしたかぶらには

泡立てた卵白を加えて

ふわっふわの食感に

中には旬の白身魚に

ブリプリのかき

きのこ(今日はナメコ)

ほくほく甘いゆりねがたっぷり…と具だくさん

真っ白なかぶらに映えるよう

花人参に新物銀杏をあしらって

仕上げに、だしのきいた和風あんをかけて

女性に人気のかぶら蒸し

















ほっこりあったかメニューです

また、天然のしし鍋をお好みの味噌(白、合わせ、赤)で小鍋で



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この記事へのコメント
昨日は、ごちそうさまでした。

家族で行くと、競争のように急いで食べてしまいます。
(もったいない・・・)

久しぶりに新鮮なしゃこを食べました。

小さいころには、バケツいっぱいのしゃこを近所の人にもらって、
殻をとるのが大変でしたが、そんな懐かしさも混じりまなが、
楽しくいただきました。

ひれ酒も最高でしたよ!
Posted by 岡美香 at 2011年10月23日 18:04
岡美香様
先日は、ありがとうございました

コメント、中華ネタの時も入れてくださり

ありがとうございます

ブログを始めた頃のように(あの時はまた懲り過ぎて接骨院にお世話になる程

なかなかできず

ネタはつきない毎日ですが

奥様の言葉を励みに

独り言をつぶやこうかと思います

これからも、末永〜くよろしくお願い致します

コメント入れて下さってから6日も過ぎ、すみません
Posted by 山小屋 淳 at 2011年10月29日 02:40
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