2010年10月18日
2010年10月13日
コラーゲンたっぷりウツボ
先程、漁師さんから
活のウツボを頂きました〜
ウツボは肛門を叩くとおとなしくなるとか
大将いいながら、ペンチで叩き、しめました
ウツボは精が強いので
しめてもまだ狂暴
大将びびってます
そんな狂暴なウツボも
身は、綺麗な白身で
味はタンパク
コラーゲンたっぷりの皮が魅力
塩焼にしたり、空揚げして蒲焼き風にしたり、また鍋や煮付けも…
珍しいので是非…
2010年10月12日
美味でございます〜っ
箕島駅前にある
居酒屋 寛ちゃんさんにお邪魔して
定番メニューながら
いつもスルーしていたメニューを再発見
納豆の天ぷら
納豆を天ぷら
昔は匂いやネバネバが苦手で家族も誰一人食べなかったのが
七年程前
習っていたエアロビの先生が
健康オタクで
人間食べるということは大事なこと
と朝からご飯に納豆、焼魚に味噌汁、のり、ヨーグルト、フルーツ…と
毎日、旅館の朝食バイキングさながらの食事をされていて
疲れた時、栄養ドリンクやサプリで補うのではなく
食事で補うのが大切
と栄養満点
疲れに即効性があるのが納豆
と それから、苦手な納豆にキムチを入れたり、卵やのりを入れたり…と工夫して食べてみた
いつしか私の好きなアイテムに
その納豆の天ぷらは
マゼマゼして大葉で包み天ぷらしたもの
薬味のしょうがにてんつゆで頂きます
う、うまい…
これははまりました
ぜひぜひお試しを…
2010年10月10日
マック新商品〜
チーズフォンデュ
頂きま〜す
さきおおといの７日木曜
近くの国道４２号線沿いにマクドナルドがオープン
２４時間営業だそうだ
うちら深夜営業で仕事してるもんにとっては
仕事でくたばった時は、マックになりそう
新商品のチーズフォンデュ
なかなかイケましたょ
2010年10月08日
大将、キテルかも！
いつも買いだしに行く
広岡さんで
今日は年二回程しかない
ガラガラ抽選会
広岡さんの思うツボ
あといくらで一枚です
と店員さんに言われ 買い物追加
さぁ、いざ
ガラガラ〜 一回、二回、三回
気合い入れてゆっくり廻すも
はずれの白…
四回目
何年かんねんのガラガラ
初めての当たり〜
黄色でした
残念ながら特賞は逃しましたが
発泡酒１ケース（試飲缶）
後の結果は
オール白
ちょっと今日の運を使っちゃった大将でした
2010年10月08日
山小屋 水族館 オープン
ある日 大将
ホームセンターにて
安売りの小さな水槽を発見
喜び勇んで、子供の様に帰ってきた
早速、海水を入れ
酸素ポンプをセット
浜に行き
天然車海老やら天然足赤海老を買ってきた
しかし…
海老は動かないので、観賞するには割と地味
そこで、漁師のくうちゃんが
かわいいのをくれた
名前はミノカサゴ
ゆらゆら揺れる姿は、優雅〜
でも、背鰭に毒があるそうな
お客様とミノカサゴを見ながら
人も一緒で、綺麗な人には毒がある
な〜んて話をしながら
楽しく過ぎた一日でした
2010年10月06日
飲ん兵衛さんの肴
うまい酒には
うまい肴
秋の夜長にいかがです
遊心満喫料理 山小屋
所在地：和歌山県有田市宮崎町1009番地（スナックも多数ある飲食街：ｼﾞｬﾝｼﾞｬﾝ街左端）有田大橋南詰突き当たり左折
交通アクセス：箕島駅から車で５分 
交通アクセス:和歌山方面より→国道42号線を南へ、有田大橋を渡り、直進、突き当たり左折すぐ
湯浅方面より→国道42号線より有田大橋手前を左折、突き当たりをさらに左折すぐ
電話番号：0737834909
定休日：月曜日（営業のこともあるので、お問い合わせを）
営業時間：夕方５時半〜夜１１時
単品料理●天然地魚のお造り900円〜
●天然地魚の塩焼、煮付、酒蒸し、だし蒸し、鍋料理
●宮城県気仙沼の殻付生牡蠣、焼き牡蛎、でっかい牡蛎フライ
●本日活魚のカルパッチョサラダ他サラダ４種
●クジラ竜田揚げ等和食料理多数
●フォアグラと霜降和牛のパン粉焼等創作料理も多数
●新潟のへぎそば、徳島の半田素麺等ご飯物以外にも美味しい〆も
●生ビールはもちろん、焼酎各種、久保田まんじゅをはじめ日本酒も
オススメおまかせ料理は お１人様3000円〜（ご予算に応じて）
その日の美味しい食材で、年齢層や性別、お好みをお伺いしてセレクトします
食事会、歓送迎会の幹事様大助かり
また、ご両親やお世話になった方にプレゼント
としても好評です2010年10月05日
本日の魚メニュー
江戸前の寿司職人さん直伝の
「脂のりのり アジ江戸前風 ちょいとおつまみ」
最高です
女将の特権
味見させて頂きました〜
これから旬の白子も
クリーミーで美味しいですょね〜
シンプルにポン酢、又は天ぷらネギ醤油で…
か〜なり久々の更新です
新しくサイト立ち上げました
和歌山どっとテレビ→飲食店→居酒屋で検索してね
遊心満喫料理 山小屋所在地：和歌山県有田市宮崎町1009番地（スナックも多数ある飲食街：ｼﾞｬﾝｼﾞｬﾝ街左端）有田大橋南詰突き当たり左折
交通アクセス：箕島駅から車で５分 交通アクセス:和歌山方面より→国道42号線を南へ、有田大橋を渡り、直進、突き当たり左折すぐ
湯浅方面より→国道42号線より有田大橋手前を左折、突き当たりをさらに左折すぐ
電話番号：0737834909定休日：月曜日（営業のこともあるので、お問い合わせを）営業時間：夕方５時半〜夜１１時単品料理●天然地魚のお造り900円〜
●天然地魚の塩焼、煮付、酒蒸し、だし蒸し、鍋料理
●宮城県気仙沼の殻付生牡蠣、焼き牡蛎、でっかい牡蛎フライ
●本日活魚のカルパッチョサラダ他サラダ４種
●クジラ竜田揚げ等和食料理多数
●フォアグラと霜降和牛のパン粉焼等創作料理も多数
●新潟のへぎそば、徳島の半田素麺等ご飯物以外にも美味しい〆も
●生ビールはもちろん、焼酎各種、久保田まんじゅをはじめ日本酒も
オススメおまかせ料理は お１人様3000円〜（ご予算に応じて）
その日の美味しい食材で、年齢層や性別、お好みをお伺いしてセレクトします
食事会、歓送迎会の幹事様大助かり
また、ご両親やお世話になった方にプレゼント
としても好評です
