2010年04月30日

またまたカラーズでティー&スィーツ
































ここんとこ、たてつづけにカラーズさんにお邪魔してます

カラーズさんには

た〜っくさんのドリンクメニュー&フードメニューがあり

マジで迷います

ドリンクも多分…10分位悩んだような

なのに

「あ、ホットチャイお願いします」

またかょ

三回連続、ホットチャイオーダー

どこでもチャイは飲めないとおもうとついつい…

そしてスィーツ

名前忘れた

確か、プリクリ 320円位

プリンの上にコーンフレーク、アイスとホイップクリーム

分かりやすい

めっさ食べたのに

食い意地満載の私は胃袋をのばしのばし完食

もひとつは

アップルパイのなんとか(テキトーな性格なもんで

キャラメリゼしたのかくぎりの上にミルフィーユのサクサクパイをばらばらにして乗せてた

固定観念にとらわれずに

色んなやり方で作るの、ありですね

最近、食欲旺盛な大将に

色んな創作料理を作るのが楽しくなってきた

山小屋 淳でした〜

  


Posted by 山小屋 淳 at 08:35Comments(0)外食&スィーツ

2010年04月30日

カニ味噌を使った、ごちそう〜なおつまみ



















かにみそをシソとノリを入れて包んで

パリッと揚げた一品

パリパリの食感の後に

濃厚なカニみそが…

ぜひぜひご賞味くださいませ

遊心満喫料理 山小屋

所在地:和歌山県有田市宮崎町1009番地
(スナックも多数ある飲食街:ジャンジャン街左端)有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス:箕島駅から車で5分

交通アクセス:
和歌山方面より→国道42号線を南へ、有田大橋を渡り、直進、突き当たり左折すぐ

湯浅方面より→国道42号線より有田大橋手前を左折、突き当たりをさらに左折すぐ

電話番号:0737834909

定休日:月曜日(営業のこともあるので、お問い合わせを)

営業時間:夕方5時半〜夜11時

単品料理
 ●天然地魚のお造り900円〜

 ●天然地魚の塩焼、煮付、酒蒸し、だし蒸し、鍋料理

 ●宮城県気仙沼の殻付生牡蠣、焼き牡蛎、でっかい牡蛎フライ

 ●本日活魚のカルパッチョサラダ他サラダ4種

 ●クジラ竜田揚げ等和食料理多数

 ●フォアグラと霜降和牛のパン粉焼等創作料理も多数

 ●新潟のへぎそば、徳島の半田素麺等ご飯物以外にも美味しい〆も

 ●生ビールはもちろん、焼酎各種、久保田まんじゅをはじめ日本酒も

オススメおまかせ料理は

お1人様3000円〜(ご予算に応じて)

その日の美味しい食材で、年齢層や性別、お好みをお伺いしてセレクトします

食事会、歓送迎会の幹事様大助かり

また、ご両親やお世話になった方にプレゼントとしても好評です

  


Posted by 山小屋 淳 at 01:49Comments(0)オススメ新メニュー

2010年04月30日

昨日の朝ご飯っ

















昨日から大将と朝ご飯を食べることに…

昨日の朝ご飯

●食パン バター&マンゴージャムで

●ほうれん草とシャウエッセンのバター炒め

●ホワイトアスパラとツナのサラダ

●いちじくのヨーグルト
●はちみつ青汁ミルク

●コラーゲン入りホットコーヒー

今日は和食の予定です  


Posted by 山小屋 淳 at 01:44Comments(0)

2010年04月28日

本日のデザート盛り合わせ




















●アールグレー(紅茶)のブリュレ

●完熟マンゴーのジェラート

●ブルーベリーのレアチーズケーキ

単品のみよりお得なお値段で

2〜3名様で召し上がって頂くのにピッタリ

食後にはぜひどうぞ…

遊心満喫料理 山小屋

所在地:和歌山県有田市宮崎町1009番地
(スナックも多数ある飲食街:ジャンジャン街左端)有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス:箕島駅から車で5分

交通アクセス:
和歌山方面より→国道42号線を南へ、有田大橋を渡り、直進、突き当たり左折すぐ

湯浅方面より→国道42号線より有田大橋手前を左折、突き当たりをさらに左折すぐ

電話番号:0737834909

定休日:月曜日(営業のこともあるので、お問い合わせを)

営業時間:夕方5時半〜夜11時

単品料理
 ●天然地魚のお造り900円〜

 ●天然地魚の塩焼、煮付、酒蒸し、だし蒸し、鍋料理

 ●宮城県気仙沼の殻付生牡蠣、焼き牡蛎、でっかい牡蛎フライ

 ●本日活魚のカルパッチョサラダ他サラダ4種

 ●クジラ竜田揚げ等和食料理多数

 ●フォアグラと霜降和牛のパン粉焼等創作料理も多数

 ●新潟のへぎそば、徳島の半田素麺等ご飯物以外にも美味しい〆も

 ●生ビールはもちろん、焼酎各種、久保田まんじゅをはじめ日本酒も

オススメおまかせ料理は

お1人様3000円〜(ご予算に応じて)

その日の美味しい食材で、年齢層や性別、お好みをお伺いしてセレクトします

食事会、歓送迎会の幹事様大助かり

また、ご両親やお世話になった方にプレゼントとしても好評です

  


Posted by 山小屋 淳 at 20:37Comments(0)オススメ新メニュー

2010年04月28日

フレンチトーストいただきま〜すっ

















見た目に美味しそうなフランスパンのフレンチトースト

休みの前日の晩に仕込み

翌朝、フライパンにバター

両面、じっくり焦がさないように焼き

さぁ実食



こんなんかなぁ…

なんか違うよぅな…

先に、食べ始めた大将も表情は冴えず…

感想

まずくもなければうまくもない…

ただただ、お腹が膨れ

簡単にできると思いきや

中々、奥が深い…

と、いうわけで追求する私はこのままでは終わりません

カフェ クラウドさんでもフレンチトーストがメニューにあるので

勉強に、「これがフレンチトースト」というのを食べに行きます


  


Posted by 山小屋 淳 at 13:00Comments(0)うちごはん

2010年04月28日

かわいいピンクの


















アッツ桜が今朝、可愛いピンクの花を咲かせてました

去年、大将の母にもらい

秋〜冬には枯れたねぎのようになり

先月位から緑のイキイキした葉っぱが生えてきて

この画像位の分で頂き

株分けし

おばあちゃんとバイトちゃんにお嫁にだしました
どんどん増える、このアッツ桜

世話がいらないし、オススメです

花壇に植えてもいいんですが

冬になると枯れたようになるので

雑草と間違って抜いちゃうょとのアドバイスをもらい

鉢植えで6個にしました

来月、またオープンガーデンを見に行く予定

うちも広めの庭付きのお家があれば

オープンガーデンしたいなぁ〜

今はハイツのベランダで、ガーデニング勉強しとこっと  


Posted by 山小屋 淳 at 10:06Comments(0)家庭菜園&花

2010年04月27日

お初っ!ビビンバ






























お初といっても、ビビンバ自体はお初ではないのですが…

今回、いつも美味しい焼肉を頂いている

湯浅の焼肉ぽんたさんでビビンバを頂くことに…

いつもは焼肉に白ご飯&味噌汁

たまにうどん、などでしたが

今日は1時間前に予約のホルモン鍋をお願い

いっただきま〜す

野菜やこんにゃくも入った

辛いのが苦手な大将もな和風だしの優しい味わいの鍋

しかもうどんまで入って

そして、前から気になってたメニュー、ビビンバも

焼肉はもちろんのこと

ビビンバも、あっさりホルモン鍋も美味しかった〜

お昼も12時からやってるんで

ビビンバ&焼肉&スープのスタミナランチもアリだなと

またお昼にもお邪魔しま〜す

ご馳走様でしたぁ



  


Posted by 山小屋 淳 at 11:00Comments(0)外食&スィーツ

2010年04月26日

アリモトさんの日替わりパスタに舌鼓





































久々に

どれだけぶりだか分からない程でしたが

(先日木曜に伺った時はなぜか閉まっていて

玄関には

今真っ盛りのビオラが可愛く一杯咲いており

玄関から

いらっしゃいませと引き込まれる雰囲気

予約したテーブルに座り
 
いつもの


パスタセット980円の

白と赤をオーダー


白は、ペペロンチーノ系やクリームソース等


赤は、トマトソース系等の

いずれも日替わりでパスタが楽しめるのも魅力


今回は…


白は…

生ハムと大根のクリームソースパスタ

赤は…

鶏肉とセロリのトマトソースパスタ

女子の常識()でシェアしながら

白パスタ、大根があっさりしてイケました

大根=和モノ

煮物、味噌汁が定番で、洋物としてはサラダ位しか思いつかなかったけど

料理は、発見、無限大

固定観念にとらわれず

素材をよく知れば、美味しい料理の足し算、できるんですね

勉強になりました

また、セロリは食べず嫌いだったのが

何年か前に食べてみたら、んうま〜い

セロリ好きの私には赤のセロリたっぷりパスタも

サニーレタス&トマトのサラダに

フランスパンもついて

食後には、セレクトの中からホット

デザートはティラミスをセレクト

美味しいんだな〜、ここのティラミス

忙しいランチタイムも、夫婦のみでされていて

でも、だからこそあったかい家庭的な雰囲気が

いつもランチタイムは予約しないと入りにくく一杯

アリモトさんは、女性客が8〜9割位な感じで

皆の話し声が、なんともいえなくここちよいBGMで…

お店ってお客さんが雰囲気作るとこ、大きいですょね

そんないい雰囲気の中

美味しいパスタを堪能しました

ご馳走様でした

またちょこちょこお邪魔しま〜す


  


Posted by 山小屋 淳 at 08:45Comments(0)外食&スィーツ

2010年04月26日

フレンチトースト仕込みましたっ


















フランスパンが余ったので

最近、食欲旺盛な大将に

翌朝、フレンチトーストをと…

早速作り方をネットで調べたら

●卵一個

●牛乳50〜100CC

●砂糖小さじ1〜2杯

卵をといて、牛乳、砂糖を加え

スライスしたフランスパンに浸し

下の面が浸ったら裏返し
一晩おきます

明日が楽しみだわん

砂糖入れたんで、焦がさないよう

上手く焼くぞ〜  


Posted by 山小屋 淳 at 03:32Comments(0)うちごはん

2010年04月24日

久々に電車に乗って…





















こないだもオープンガーデンを見に行った時は

小1時間程歩いたのですが

普段、移動手段がなのですが

今日はで…ランチへGO!

いつも見慣れた風景も、また違って見えていいですねぇ





  


Posted by 山小屋 淳 at 11:59Comments(0)いろいろ

2010年04月22日

休みに魚を食べたい時は、ここ にしやまさん























































大将は普段、魚を扱い触っているのですが

仕事が終わり、家での晩御飯には魚を食べたがりません

お造りなどを用意する際

脂がのってうまいか

味を確かめ確かめお造りしているから

なので

休みの日には

誰かが造った魚を食べたい…と

そんな魚メインな気分の時は

いつも「にしやま」さんへ

●カツオの刺身&たたき

●ひろうすの蟹あんかけ

●エビぱん

●きんめ鯛の塩焼き

●ぼたん海老刺身

●野沢菜ご飯

を頂きました

いつ来ても美味しい

そして、いつも恵比寿顔な大将とのたわいない話が

また、癒し…

さりげなく飾られたお花

味のある、あったかみのある和の焼き物は

大将の奥さんの手作り

そんな、美味しいだけでなく

あったかい雰囲気が大好きで

また寄ります〜

おやすみの日の、ゆっくりした時間をありがとうございます


お店紹介

和歌山市北ノ新地6-3サンコーポ1F(大新公園近く)

0734272990

夕方5時〜11時まで

水曜定休

  


Posted by 山小屋 淳 at 10:56Comments(0)外食&スィーツ

2010年04月21日

やっと出た〜っ




















先週、植えた

コスモスの種…

先週は寒かったのでなかなか芽を出してくれず

やっと芽が出た〜っ

カワイイ

あ〜もう

今から秋が楽しみ  


Posted by 山小屋 淳 at 14:00Comments(0)家庭菜園&花

2010年04月21日

有田川にはためくこいのぼり























もうすぐ5月

男の子の節句ですね

今日はいい天気

こいのぼりもよく見ると

色んな種類が…

5匹のこいのぼりから、立派なこいのぼりまで

風流ですなぁ  


Posted by 山小屋 淳 at 12:09Comments(0)いろいろ

2010年04月20日

今日の朝ご飯ッ


















●茶がゆ

●小ハス(小さい石鯛)煮付け

●卵焼き

●ほうれん草ごま合え

●漬け物、ノリの佃煮

そして…

青汁、LG21、コラーゲン入り

エネルギー補給

今日も一日、体温あげて頑張るか〜  


Posted by 山小屋 淳 at 11:49Comments(0)うちごはん

2010年04月20日

あなたは平熱を知ってますか?

先日、朝起きたら

あれ

痛い

寝違えた…

で、薬局へ

そこで頂いた、チラシ

普段、熱っぽい時でないと計らないので

平熱…なんて分からないわ

私のことは、さておき

理想体温

●36、55度〜37、23度

案外、高い

あ〜微熱だ、風邪かもと思ってしまう体温なのでは

ボーダーゾーン

●36、3度〜36、4度

今すぐに健康に悪影響が出る心配はありませんが、低体温の予備軍、今のうちに手を打って

低体温

●36、2度以下

新陳代謝や酵素、腸内菌などの働きが低下して、色々な悪影響があらわれ、様々な症状がでてくる

ガン細胞はを最も好んで増殖し、で死滅するといわれている

微熱

●37、5度〜38、0度

食欲や元気があれば、解熱する必要なし

というわけで

低体温を改善する6ヶ条

●自律神経を強化

●冷やす習慣の改善

●陽性食品を多くとる

●運動、規則正しい生活
●腸内菌を正常に

●腹式呼吸

だそう

健康が何よりですね〜

最近は特に考えます

  


Posted by 山小屋 淳 at 00:45Comments(0)いろいろ

2010年04月18日

本格的炭火焼鳥の店 もりした






























































ここは実は…

実母の実家であります

元々、海南でかしわやを家内で営んでおり

数年前から市場の2階を改装して

炭火焼鳥屋としてオープン

昭和の香り漂う

40代、50代以上には落ち着きそうな

ちょうちんの似合う、そんな雰囲気のお店

メニューのメインは焼鳥
定番のももや皮、ねぎま、肝をはじめ

ハート(はつ=心臓)やセセリ、テール(ぽんちり=お尻)などかしわやならではの

マニアックな品揃え

また、肝やささ身の刺身も…

炭火で焼くので

こまめに串をまわしながら、丁寧にいい案配にやきあげます

表面はカリッ、中はジューシー

炭火でさらに香りよく、食欲&お酒も進みます

ご馳走様でした〜

また、寄りま〜す

お店紹介

焼鳥 もりした

海南市名高 海南駅近く

電話 0734828710

営業時間 夕方4時半〜夜9時

定休日 日曜


  


Posted by 山小屋 淳 at 14:09Comments(0)外食&スィーツ

2010年04月18日

カラーズに、再び




















気に入ったお店って

ことあるごとに立ち寄りたくなりますょね

また、ピッツァランチの後に

まったりおしゃべりタイムに立ち寄りましたぁ〜
広々して癒し系

スタッフもいい感じ

また寄りますね  


Posted by 山小屋 淳 at 02:14Comments(0)外食&スィーツ

2010年04月14日

本番ナポリピッツァ絶品で有名なSOBO

去年秋にも一度行ったこのお店

流行っているので、ランチは特に予約必須とのこと

もちろん、予約バッチシで

メインなピッツァは、本格薪釜で

1分半で焼き上がる、イタリア人も認めた代物

欲張りに二枚食べたくてSサイズでオーダー

そしてパスタも

●イカスミパスタ

●水牛のモッツァレラチーズのピッツァ(人気で品切れになること多いとか、口コミより)

●トマトとアンチョビとニンニクのピッツァ










































残ったらお持ち帰りに…といいながら

外はサクッ、中はもちっとした食感

意外にあっさりなピッツァに

なんとか完食

イカスミパスタの時には、ナフキンをさっと用意してくれ、喜び

すっかりパスタを食べ終わってお皿も下がっているのに

首からさげたナフキンを乱れては直し、服の一部になっていた私

はっと気づいて「私、まだ食べる気かいな〜」と笑ってたら

自然にスタッフの人も笑ってました

天然魚を扱う女将

天然炸裂

と、まぁ

楽しい会話が尽きることなく

熱々ピッツァも冷めることなく頂き

あ〜シアワセな時間

ちなみに2人で3品のみオーダーで割り勘1人1900円

安くはないですが

美味しいので、私は納得です

また来ます〜営業部長として…

ご馳走様でした


お店紹介

SOBO(ソーボー)

和歌山市塩屋5の7の70

0734473888

営業時間
11:30〜14:30(OS14:00)
 18:00〜23:00(OS22:30)

定休日 火曜、第3水曜
  


Posted by 山小屋 淳 at 13:11Comments(8)外食&スィーツ

2010年04月13日

めじなって知ってる?

あまり聞き慣れてないのではこの名前

めじな=グレ

磯釣り好きの方はよくご存知のこの魚

磯臭いんじゃと思いがちですが

今の時期は磯臭くなく

お造りにしても

身は柔らかめですが、弾力があり

お造りは絶品

先日はまかないに

あらだきして頂きました

固定観念やイメージにとらわれず

何事にも好奇心のある方が

小さな幸せを見つけられるんじゃないかな

と、私思います

スタッフの板前さんも

「このグレのあらだきは、お金出しても手に入らん」と

今、ちょこちょこ揚がってます

好奇心のある方はぜひ…


































遊心満喫料理 山小屋

所在地:和歌山県有田市宮崎町1009番地
(スナックも多数ある飲食街:ジャンジャン街左端)有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス:箕島駅から車で5分

交通アクセス:
和歌山方面より→国道42号線を南へ、有田大橋を渡り、直進、突き当たり左折すぐ

湯浅方面より→国道42号線より有田大橋手前を左折、突き当たりをさらに左折すぐ

電話番号:0737834909

定休日:月曜日(営業のこともあるので、お問い合わせを)

営業時間:夕方5時半〜夜11時

単品料理
 ●天然地魚のお造り900円〜

 ●天然地魚の塩焼、煮付、酒蒸し、だし蒸し、鍋料理

 ●宮城県気仙沼の殻付生牡蠣、焼き牡蛎、でっかい牡蛎フライ

 ●本日活魚のカルパッチョサラダ他サラダ4種

 ●クジラ竜田揚げ等和食料理多数

 ●フォアグラと霜降和牛のパン粉焼等創作料理も多数

 ●新潟のへぎそば、徳島の半田素麺等ご飯物以外にも美味しい〆も

 ●生ビールはもちろん、焼酎各種、久保田まんじゅをはじめ日本酒も

オススメおまかせ料理は

お1人様3000円〜(ご予算に応じて)

その日の美味しい食材で、年齢層や性別、お好みをお伺いしてセレクトします

食事会、歓送迎会の幹事様大助かり

また、ご両親やお世話になった方にプレゼントとしても好評です

  


Posted by 山小屋 淳 at 11:18Comments(0)今日の魚

2010年04月12日

丸亀製麺

お客様に、美味しいょ〜と聞き

何回も機会を逃し、通り過ぎ…

やっとのことで昨日、行けました

丸亀製麺さん

日曜日のランチタイムの真っ只中の時間だったので

駐車場のあき待ち

うどん屋さんだけあって、回転が速く

すぐに空き、駐車場へ…






















を停めるまでに、メニューを決めておこうと

セルフだと聞いていたので

常連さんの流れに遅れをとってはなりませぬ

うどんを打っているお兄さんが

「今日は釜玉うどんがオススメ

はい、それ頂きます

でも、欲張りな私は

釜あげも食べたい…と思い

一緒に行ったお連れ様(山小屋常連様)が釜あげにするとのことで

「1、5玉にして食べてみる

なんとお優しいお姉様…

素直に「はい

そして、サクサクあげたてで美味しいとオススメの野菜のかき揚げを

好みで、ネギとてんかすをかけ、着席

横並び3名がけのテーブルに…

お向かいさん(相席チック)もいたが

視線が気にならないような板があり

お腹も減り減り

頂きま〜す

テーブルのだし醤油をまわしかけ

うどんは中々、こしがあり、食べごたえありますね

なのに、かんなりリーズナブル

驚きは

かけうどんのだしも

ビールサーバーのような機械でセルフ

すごい

さらに驚きはスタッフが私がさらっと数えただけで12名〜

忙しい合間をぬって、セルフなお店ながら

お冷やのおかわりサービス

同じ飲食店として

プライスレスなサービスには感動しますね

また、機会を見つけてお邪魔したい

活気のある美味しいお店でした






  


Posted by 山小屋 淳 at 00:44Comments(0)外食&スィーツ