2010年04月08日
カフェクラウドさんでまたまたランチ
２回目の来店
日替わりランチは…
ジューシーな手作りハンバーグの下には、サツマイモのスライス
美味しい
ミートソーススパゲティー
千切りキャベツのサラダ
タケノコとスモークサーモンのサラダ
普段、タケノコは煮物や天ぷら等、和食メニューに使いがちだが
食感もいいし、アリですね
黒米ごはん（
）とアサリのコンソメスープ
デザート付きにしたので
食後に
ホットコーヒーと
黒ゴマ（
）のシフォン ホイップ＆つぶあん添えと抹茶アイス美味しかった〜
ご馳走様でした
また、お邪魔します〜
2010年04月08日
久々のイラストレーター
先日、久々に大将のお父さんが営む
箕島駅前の紳士服ヒーコの
春の新作ＤＭを
以前に少しかじった
イラストレーターというソフトで
今までのＤＭを真似て作成
久々に集中して
あっという間に２時間弱
慣れないと肩がこりますね
また、ちょくちょくして慣れれば大丈夫ですけど
でも、楽しかった〜
真っ白なところから、何かを創り出す仕事って楽しいし、やりがいがある
どうしたら効果的かを考え
バランスは
色使いは
１番訴えたいことは
字体（フォント）は
等など一枚のＤＭには様々なことを考えたものの集大成であります
だから
テレビ大好きっこの大将が
ＣＭの度にチャンネルを替えるんですが
私はＣＭが大好きです
センスあるなぁ
インパクトあるなぁ
共感するなぁ
イメチェンやなぁ
等などすごく新鮮で刺激的
大将が眠くてか酔っ払ってか、目が半分になったら
ＣＭの為にチャンネル権は譲れません
2010年04月08日
春キャベツと塩紅鮭のガーリックソテー
少し前から春キャベツが出てきてますね
先日、テレビで見た
旦那様でも出来る
ズボラだけど美味しい料理とかいうテーマでやっていたメニュー
私は旦那様ではないが
ズボラは当てはまる…
そして
私のいいとこ、思い立ったら吉日
素晴らしい行動力
裏を返せば、計画性なし
確かに…
で、作ってみたら、まあまあイケた
春キャベツは柔らかく、甘いので
シンブルにソテーするだけでも美味
今回のは塩鮭に酒をまぶし、少し塩抜きし
春キャベツはりんごのように芯ごと大胆にカット
フライパンに油をしき
春キャベツを入れ
少し塩抜きした鮭を同じフライパンに入れ
下の面が焼けたら
裏返してワイン（または日本酒）をまわしかけ
蓋をしてしばらく蒸し焼きに
キャベツもキレイな若草色になり、鮭も火が通ったら
お皿にとり
残った汁にニンニクみじん切りを加え、香りを出し
醤油、仕上げにバターを加えソースとしてまわしかける
超〜簡単
ながら、盛り付け次第で
どっかのランチみたい
その時だけの旬の野菜や素材で作る料理は
それだけで一段と美味しい
明日はどんな旬の食材、使おうかなぁ〜
2010年04月08日
京都土産の老舗の八ツ橋
バイトちゃんが先日、春の京都に花見がてら行ってきて
大将があつかましく
「黒ごまの八ツ橋食べたい」とリクエスト
私は
型ゆえ、テキトーで記憶が確かではないが黒ごまテイストの八ツ橋
今回のは中身がつぶあん
今まで頂いて食べたのは、すべてこしあんだったような…
京都の八ツ橋のお店で１番の老舗だとか
八ツ橋も京都の特産品なので、たくさんのお店があるんですね
昔は八ツ橋というと、ニッキの味のイメージで
どうも子供な私には苦手で…
今やバリエーション豊かで、様々な味が楽しめますね
特に黒ごまがブームらしいです
ご馳走様でした
スィーツ好きの私には、最高に幸せだ〜
そして、ダイエットはいつから…
と自問自答な淳でした 
