2010年04月13日
めじなって知ってる?
あまり聞き慣れてないのではこの名前
めじな=グレ
磯釣り好きの方はよくご存知のこの魚
磯臭いんじゃと思いがちですが
今の時期は磯臭くなく
お造りにしても
身は柔らかめですが、弾力があり
お造りは絶品
先日はまかないに
あらだきして頂きました
固定観念やイメージにとらわれず
何事にも好奇心のある方が
小さな幸せを見つけられるんじゃないかな
と、私思います
スタッフの板前さんも
「このグレのあらだきは、お金出しても手に入らん」と
今、ちょこちょこ揚がってます
好奇心のある方はぜひ…
遊心満喫料理 山小屋
所在地:和歌山県有田市宮崎町1009番地
(スナックも多数ある飲食街:ジャンジャン街左端)有田大橋南詰突き当たり左折
交通アクセス:箕島駅から車で5分
交通アクセス:
和歌山方面より→国道42号線を南へ、有田大橋を渡り、直進、突き当たり左折すぐ
湯浅方面より→国道42号線より有田大橋手前を左折、突き当たりをさらに左折すぐ
電話番号:0737834909
定休日:月曜日(営業のこともあるので、お問い合わせを)
営業時間:夕方5時半〜夜11時
単品料理
●天然地魚のお造り900円〜
●天然地魚の塩焼、煮付、酒蒸し、だし蒸し、鍋料理
●宮城県気仙沼の殻付生牡蠣、焼き牡蛎、でっかい牡蛎フライ
●本日活魚のカルパッチョサラダ他サラダ4種
●クジラ竜田揚げ等和食料理多数
●フォアグラと霜降和牛のパン粉焼等創作料理も多数
●新潟のへぎそば、徳島の半田素麺等ご飯物以外にも美味しい〆も
●生ビールはもちろん、焼酎各種、久保田まんじゅをはじめ日本酒も
オススメおまかせ料理は
お1人様3000円〜(ご予算に応じて)
その日の美味しい食材で、年齢層や性別、お好みをお伺いしてセレクトします
食事会、歓送迎会の幹事様大助かり
また、ご両親やお世話になった方にプレゼントとしても好評です
めじな=グレ
磯釣り好きの方はよくご存知のこの魚
磯臭いんじゃと思いがちですが
今の時期は磯臭くなく
お造りにしても
身は柔らかめですが、弾力があり
お造りは絶品
先日はまかないに
あらだきして頂きました
固定観念やイメージにとらわれず
何事にも好奇心のある方が
小さな幸せを見つけられるんじゃないかな
と、私思います
スタッフの板前さんも
「このグレのあらだきは、お金出しても手に入らん」と
今、ちょこちょこ揚がってます
好奇心のある方はぜひ…
遊心満喫料理 山小屋
所在地:和歌山県有田市宮崎町1009番地
(スナックも多数ある飲食街:ジャンジャン街左端)有田大橋南詰突き当たり左折
交通アクセス:箕島駅から車で5分
交通アクセス:
和歌山方面より→国道42号線を南へ、有田大橋を渡り、直進、突き当たり左折すぐ
湯浅方面より→国道42号線より有田大橋手前を左折、突き当たりをさらに左折すぐ
電話番号:0737834909
定休日:月曜日(営業のこともあるので、お問い合わせを)
営業時間:夕方5時半〜夜11時
単品料理
●天然地魚のお造り900円〜
●天然地魚の塩焼、煮付、酒蒸し、だし蒸し、鍋料理
●宮城県気仙沼の殻付生牡蠣、焼き牡蛎、でっかい牡蛎フライ
●本日活魚のカルパッチョサラダ他サラダ4種
●クジラ竜田揚げ等和食料理多数
●フォアグラと霜降和牛のパン粉焼等創作料理も多数
●新潟のへぎそば、徳島の半田素麺等ご飯物以外にも美味しい〆も
●生ビールはもちろん、焼酎各種、久保田まんじゅをはじめ日本酒も
オススメおまかせ料理は
お1人様3000円〜(ご予算に応じて)
その日の美味しい食材で、年齢層や性別、お好みをお伺いしてセレクトします
食事会、歓送迎会の幹事様大助かり
また、ご両親やお世話になった方にプレゼントとしても好評です
Posted by 山小屋 淳 at 11:18│Comments(0)
│今日の魚