天然地魚の店 山小屋女将日記

久々の更新です

二ヶ月以上ぶりですかね

こないだカフェ好きの友達が予約してくれた

雨の森 ファーマーズキッチン

落ち着いたたたずまい


















広ーい木のテーブルで早速頂きます

まずは、びっくりサイズのサラダ

四人でお邪魔したんですが

レタスにサニーレタス

各一個使ってませんという位



















一品にだしまき


















豪快に盛られた、かやくご飯


















里芋を使った、優しいほっこり味の里芋まんじゅう和風あんかけ

中にはとりそぼろあん






















ゆったりと流れる時間と久々に会う友達とのお喋りに

心もお腹も満たされました

お店紹介

海南市別所735 雨の森陶芸の里

海南駅から3,160m

席数　20席

073-487-5006

定休日　不定休
営業時間
　　11:30〜14:00
　　17:30〜21:00
　　（前日までに要予約）

  

新メニュー

ぷりぷりのカキにエビ、旬の魚にほくほく百合根、銀杏に

ふわふわかぶらをのせて蒸した

海の幸の茶碗かぶら蒸し
魚介のだしの出たあんかけに

香り柚子、山葵を添えて…
















春はすぐそこなのに

今だ冷え込む夜にぴったりの一品です  

昨日から紀南周参見のブランド

ケンケン初ガツオを入荷

常連で口の肥えたＭくんに早速オススメ

そして、お願いして、食べる前に厚かましくパチリ



















もちもちとした食感

魚は、それぞれ旬の美味しさがあっていいわぁ〜

脂ののった戻りガツオとはまた違う

あっさりながらも味のある初ガツオ

ぜひぜひ食べにきてくださいな

毎日入荷はないので

事前予約やお問い合わせを…  

昨日はホワイトバレンタインになりましたね〜

外に出たのが１２時近かったので

いつから降ったか定かでないが

雪、雪、雪

新堂や宮原の山は雪景色
大将は二、三日前から

飲み友達の兄貴分のくうちゃんに

アロチに行こかとお誘いを受け

夕方出発の予定が

和歌山市内が雪で大変や車はスリップして危ないとの私の母からの情報

二人はでと選択

動くんと心配な私

淳タクシーにて５時半過ぎに箕島駅へ










６時に大将から

電車がはしらない まだみのしま …と

あ〜あ

２０分も動かんで待っていたのね…

後に聞けば、二人が乗りこんだは１時間前に発車予定のだったらしく…

それを聞き、諦めたようで

箕島駅から徒歩三分の居酒屋寛ちゃんへ

雪で竹が線路を塞いだとかなんとか、母がいっていたような

８時に家を出て出かけようとしたら

いつもはガラガラのうち周辺の道が大渋滞

抜け道をくぐり抜け、なんとか買い物

帰り道、大将指名のブツを調達しにローソンへ

そこには観光バスがとまり

サービスエリアと化しており

トイレに並ぶご婦人方、おにぎりをいくつも抱えるおじ様方でごったがえしており

まるで、ピークのスーパー

戦いに負けました

大将指名の

最近マイブームの

鮭ハラス味噌漬焼おにぎりが…

ない

代わりのおにぎりを調達し

渋滞に巻き込まれながら帰宅

雪が年一回程、ちょっとだけ降る和歌山で

これだけ雪が降るとパニックですね

川向こうに住む祖母との電話

淳　雪すごいな〜

　雪ら降ってない、雨や

淳　表見てみて　雪やで

　雨や、って

としょうもない会話をしながら祖母んちにいくと雨



面白いことに有田川を境に

北側が雪

南側が雨でした

まだまだ寒いみたいだから

明日も芯からあったまる

具だくさん粕汁仕込もうっと

皆さん、昨日冷えた体を温めに来てくださいね  

今日はバレンタイン

今年は

チョコ関係ではなく

癒しの足裏マッサージをプレゼント

まずは足湯





















これだけでも気持ちえ〜わ〜と癒されてます

これから３０分

癒しの時間です





















私も便乗して、並んで足裏マッサージしてもらうつもりがスタッフ不足だとか

仕方なく、待合で機械のマッサージにて、やや癒され

ま、メインは大将なので

室内には

アロマミストがいい香り〜




















また、私はリベンジだ〜

お店紹介

もんでっ手

有田市箕島郵便局前

0737831101

  

夕べは贅沢に

足裏マッサージ＆上半身マッサージをしてもらい

私は風呂に入り過ぎたからか

予定の時間より大幅に寝過ごして

慌てて朝ご飯の食事処へ

海沿いは一面ガラス

海が見渡せて、気持ちい〜

いっただきま〜す

















サラダや他何品かはバイキングスタイル

大将が気にいったのが

養殖でしょうが

クエのあらの味噌汁

しかし、寝過ごした二人は

完食できずにご馳走様

もちろん、大将は朝からを美味しそうにお召し上がりでしたわ

大丈夫かね、貴方様の肝臓は…  

チェックイン時にとればよかった

暗くて分からね〜

母屋（本館）から下駄を履いてとことこ移動























ここがワタシ達のお宿「浜木綿（はまゆう）」

















めっちゃ広〜

海側が一面、一枚のガラス張り
















居間とベットのある寝室との間には

ロッキングチェア

















そして海側にはお約束の

かけながしの露天風呂

ベランダにはひとやすみできるイスも…


















ひと寝入りしている大将をよそに

一人お部屋の露天風呂へ

手前のシャワーで体を温め

いざ、外に

極寒

じゃぶんっとつかったら

それは昔、たけしがやってたテレビの熱湯風呂

思わず飛びだし

テレビで氷を体にこすりつけてた気持ち、こんなところで知りました

ま、水を足してのんびり満喫しましたけどね

後に夜、大将一人で入ろうとしたらしく

熱湯風呂話をしたのに忘れたのか

私と同じく、じゃぶんと入り

飛び出たとか…

馬鹿夫婦

私は夕食前に

部屋露天風呂→混浴露天風呂

夕食後には

内湯→露天風呂

朝食後には

内湯→露天風呂

と満喫いたしました

  

巨大穴子と大将格闘中

大将の腕より太い

お味はいかがなものか…

肝も馬面ハゲ級です

海の主や神様ではありませんように…  

綺麗な景色を見ると

心が和みますな〜

ただいま５時…

さっきまで通販で新しく買ったドレッサーの組み立てに、部屋の片付けでバタバタしてたけど

気持ちが安らぐひとときだわ

隣の大将はといえば

渋滞にイラつきながらハンドル握っております

イラチの大将と相性抜群の

のんびり屋の淳です

大将の父いわく

私が正反対だから、うまくいく、と

似た者同士の夫婦もいれば

お互いないとこ補える、違うタイプの私らみたいな夫婦もあり

山小屋で、いろんなご夫婦と

お話しするとめっちゃ楽しい

山小屋で、食事しながら楽しい時間を一緒に過ごせることも

私のシアワセ時間です  

山小屋には

お魚を始め

た〜くさんのメニューがあるので

今日は分かりやすく

号外を打ちます

これで今夜のご馳走は決まり


  

大将は豚好きなので

なんとか豚の中にハムとチーズが入った料理ともちろん























私は夜は海鮮と思いビーフシチューのランチをチョイス

まずはサラダ

蒸し野菜ですね

なぜか最近、生野菜が苦手な私は嬉しいな

キャベツににんじん、さつまいもにかぼちゃ…と盛りだくさん

カレーマヨネーズで

























メインのビーフシチューが来た〜




















柔らか〜いソースも美味

コンソメスープにあったかい小さめのフランスパン

ソースをパンにつけてペロッと頂きました

デザートもブリュレにいちじくのタルトやアイス、シフォンケーキなど５種類位あったので

宿の夕食後のまったりタイムに頂きたいなとお持ち帰りをお願いしたら

店内お召し上がり用とのこと

白浜に来たら、また寄りたい

日替わりランチもあるし

お店はキレイでオシャレだし

そんなお店でした

お店紹介

フレンチ　シエ　ノブ
紀井新庄駅から1600ﾒｰﾄﾙ

0739251585


  

なんと今日は

白浜がえらい雪で

高速も国道も、事故多発で大渋滞だったそうで…

何も知らずにのほほ〜んとに乗ってやってきましたが

好きの大将でラッキー

田辺につき



































夜は和食を頂くので昼は洋食で

またまたネットで検索した

フレンチ シエ ノブさんへ到着しました

また続きは後で…
  

ね、眠い…

今日から連休で、久々の一泊旅行だというのに

昨日の夜中の時点で

有馬温泉にしようか

はたまた近場の白浜温泉にしようか

宿はどこにする

パンフレットや携帯のネットで見れば見る程迷いに迷い…

宿もピンキリで上は一泊五万円

財布と相談

夕べのうちに予約したかったのに

いつものごとく

大将はご機嫌さんで飲んで

家に帰ってバタンキュー

おい

酔っ払いに喧嘩をするのは、ぬかに釘

なんでもえ〜やと４時に床につき

「淳ちゃん、どこ行く〜」

朝７時…

えらい高いテンションやな…

ひとしきり一人先に寝て

朝から元気なおっさんやな

「海舟しよら、海舟」

早速、携帯でプラン検索

そしたらなんと、部屋の中でもランクの上の露天風呂付のお部屋が

本日限定で５０％オフ

残室１室

必死で予約

とれました〜

くろしおの窓側キープ（いつも私には絶対ゆずりません）で早速やってます



続きはまた…






  

メタボの言葉にビクッとした方もそうでない方も

見てくださいこの天然石鯛


















食べるにはころの（ちょうどいい）大きさ

この厚みがすごい

味見にお造りで頂きましたが

皮と身の間には白〜い脂

これがたまらん甘い

人間ならば大変

ちなみにこの子は

お造りに、お鍋に成仏しました…



今日もすごいあがってるかなぁ  

山小屋で働き始めて早や六年半…

こんなに立派な太刀魚、見たことない

大きさもさることながら

幅が半端ない

大将が小さく見えます

















あぶった刺身に塩焼き、最高ですょ

間違いなく

漁師さんや行商さんの間では

太刀魚集団の先頭のボスを「とび」と言うそうな

由来はとび抜けた（大きさ）って意味だそう

大将、よく太刀魚を仕入れるのに「とび、とび」と言うてます

太刀魚と言っても、ピンキリです

太刀魚漁獲高日本一の有田で

とび太刀魚を山小屋でぜひ

毎日あがる訳ではないので、あしからず…  

おばあちゃんちの猫、ハル♀

もうハルもおばあちゃん
猫はコタツで丸くなる〜

あったかいとこ探し求め
リビングの１番あったかな場所で丸くなっておりましたとさ

この子は律儀さんながら

自由気ままなおばあちゃんです  

常連様からの御依頼で

一万円のオードブルを作らせて頂きました

黒毛和牛シャトーブリアンに

蒸し小アワビやら、旬のセコガニも盛り入れた

ご馳走オードブル

  

今日はお休み

和歌山に出かけた帰りに

国体道路沿いの雑貨屋さんに立ち寄るはずが

ついつい行き過ぎ

ふたつ隣のペットショップでＵターン

私は小さい頃から

家ではあらゆる動物を飼っていて

チン（中国原産のワンコ）に始まり

ウサギにモルモット、亀にハムスター、猫等など…と

動物大好きなのだが

大将は苦手

しかし、我が家は大の動物好きなので

母ん家はシーズー親子、祖母ん家には猫がいる

大将、顔では愛想笑い

しかし内面ではだったそぅ…

しかし、なつっこいワンコに飛びつかれ、舐められ、抱き着かれ…

いつしか犬好きに

賃貸なので、飼いもできないのに散策

大将は黒いパグがお気に入りの様子

よく似てる

飼い主とペット、顔似てるパターンありますょね

似た者同士惹かれ合うのかしらん

私は動く縫いぐるみのようなグレムリン（変身前のギズモ）みたいな

愛嬌たっぷりの顔のシーズーが大好きで

思わず抱っこ

たまらん、この犬の匂い…

この感触

出たがりの大将に抱っこお願いしました

  

か〜なり久々の更新です

なんせ凝り性の飽き性なもので…

ですが

今日来てくださった常連の奥様が

いつも見てますょとお声掛けいただき

Ｂ型単純な私は素直に大喜び

また、ちょこちょこ更新しようと思います

なんせ、根はお喋りだからか

更新するのについつい長〜く打ちたくなって

ご来店＆ブログをいつも見てくださって

ありがとうございます〜

はい、今日はオススメ新メニューをご紹介

数種のチーズで作る

手間暇かけた

その名も

濃厚チーズスフレ

食後のデザートとして

また、大将いわく

お酒のあてに…と譲りません

こないだは

常連さん♂が

チーズスフレと赤ワインを合わせて

召し上がってくださいました

チーズがたまらなくお好きな方、ぜひぜひ

遊心満喫料理 山小屋

所在地：和歌山県有田市宮崎町1009番地
（スナックも多数ある飲食街：ｼﾞｬﾝｼﾞｬﾝ街左端）有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス：箕島駅から車で５分

交通アクセス:
和歌山方面より→国道42号線を南へ、有田大橋を渡り、直進、突き当たり左折すぐ

湯浅方面より→国道42号線より有田大橋手前を左折、突き当たりをさらに左折すぐ

電話番号：0737834909

定休日：月曜日（営業のこともあるので、お問い合わせを）

営業時間：夕方５時半〜夜１１時

単品料理
　●天然地魚のお造り900円〜

　●天然地魚の塩焼、煮付、酒蒸し、だし蒸し、鍋料理

　●宮城県気仙沼の殻付生牡蠣、焼き牡蛎、でっかい牡蛎フライ

　●本日活魚のカルパッチョサラダ他サラダ４種

　●クジラ竜田揚げ等和食料理多数

　●フォアグラと霜降和牛のパン粉焼等創作料理も多数

　●新潟のへぎそば、徳島の半田素麺等ご飯物以外にも美味しい〆も

　●生ビールはもちろん、焼酎各種、久保田まんじゅをはじめ日本酒も

オススメおまかせ料理は

お１人様3000円〜（ご予算に応じて）

その日の美味しい食材で、年齢層や性別、お好みをお伺いしてセレクトします

食事会、歓送迎会の幹事様大助かり

また、ご両親やお世話になった方にプレゼントとしても好評です

  

ハモより旨い

活寒穴子

今で穴子は貴重な魚

なぜなら

捕獲する漁の網のますの大きさを大きくしたから数がなかなかとれずに貴重だからだそう

売り物にならない、小さな稚魚までとってしまっては

年々、魚が減るばかりだそうで

夏の魚と言われる穴子ですが

大将いわく

裏旬で、脂をたくわえていて甘くて絶品だと

そんな活寒穴子のお料理色々…

●活寒穴子の薄造り

●活寒穴子の焼霜造り

●活寒穴子落とし 梅肉

●活寒穴子と玉葱のしゃぶしゃぶ小鍋

他、天ぷらやカルパッチョサラダ等

淡泊で甘い穴子、ぜひご賞味あれ