2009年10月17日

リベンジ

今年春から夏まで

お花は
ペチュニア、朝顔、マリーゴールド

野菜は
大葉にトマト、キュウリ、あおねぎ

野菜のあおねぎとラベンダー以外は

夏の体調不良と共に水やりをこまめにできず

枯らしてしまい

でも、またまた

懲りもせず

ホームセンターのチラシを見たら買いたくなり

今から５月頃まで咲き続けるお花を買っちゃいました

黄色に白、紫にオレンジ等など、彩り豊かな、こんもりビオラ（高め）に普通のビオラ

白い小花が可憐なスノーボールに

寄せ植えすると素敵なピンクの花びらマラコイデス

ブライダルステラ（高め）

さらに三段のプランター置きをゲット

優雅にお花が見えるように

座る位置に合わせて、お花の特等席を作りました

今日は

水やり今日はお休みできます

ほんの少し、毎日水やりが大変な農家さんのキモチが分かる気がした

淳でした

  


Posted by 山小屋 淳 at 11:15 │Comments(0) │家庭菜園＆花

2009年10月17日

通がうなり、はまる、タチウオあぶり造り

「タチウオのあれ、できる」

一度食べたお客様は、はまる方ははまる

タチウオのあぶり


























果物でもそうですが

魚もまた、身と皮の間が甘くて旨い

お造りの場合は皮をひき、おだししますが

この「あぶり」は

皮が香ばしいだけでなく

身と皮の間の旨味そのまま…

軽〜く塩をふり、あぶります

ぜひぜひお試しを…

ただ、山小屋では

いわゆる四本指クラスの

タチウオがないと仕入れない場合もあるので…

タチウオ漁獲量日本一でも、潮や波や漁の加減で

ない場合もあるので

ご指名の方は、まずはお問い合わせを

問い合わせは４時以降でお願いします

遊心満喫料理 山小屋

所在地：和歌山県有田市宮崎町1009番地
（スナックも多数ある飲食街：ｼﾞｬﾝｼﾞｬﾝ街左端）有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス：箕島駅から車で５分

電話番号：0737834909

定休日：月曜日（営業のこともあるので、お問い合わせを）

営業時間：夕方５時〜夜１１時




  


Posted by 山小屋 淳 at 03:36 │Comments(0) │今日の魚

2009年10月17日

今が旬























先日アップした

店横にたたずむ、きんもくせいが

いよいよ満開で

かぐわしい香りの風がむせかえる位に

店内に漂ってきます

板前さんとも

「この香り、嫌いっていう人ないやろなぁ〜」

確かに…

でも、去年は少し枝を切らせてもらっていけてみても

全然、香らない…

自然のものは、自然のままがいいんでしょうね〜  


Posted by 山小屋 淳 at 03:25 │Comments(0) │家庭菜園＆花

2009年10月17日

いょいょ店内へ























爽やかな笑顔で出迎えてくれ…店内へ

本格的なピザの窯…

























生地に具をのせ、窯に入れて約一分半でやきあげる本格派

オーダーは…

ピッツア１０種類近くある中から

ツナとモッツァレラチーズを使ったピッツアをセレクト


























パスタは

サンマとういきょうのパスタと






















サーモンとアスパラのクリームソースのパスタ

ピッツアは生地が美味しくて

トッピングも大人味

パスタもイケました

また行きたい一件…

そして、オススメしたいお店です

場所は塩谷のシューズやさん近く

カウンター６席と、テーブル席がいくつかあります

こういう気配りもまたいいですょね〜

　













ご馳走様でした〜
  


Posted by 山小屋 淳 at 03:15 │Comments(4) │外食＆スィーツ

2009年10月17日

噂通りのピザに感激

先日、常連の若い女の子に

教えてもらったある一件のお店

ピザの美味しい
「ピッツェリア　ＳＯＢＯ」

場所がわからなかったので、問い合わせたのが11時半頃だったか…

「ただいま満席でして…」

こう聞くと、美味いもん好きの私としては

え〜じゃなく

お〜ぅ流行ってるなぁって感じで

満席ゆえ、忙しいにも関わらず丁寧な電話対応で

席が空くまで、で待機…


  


Posted by 山小屋 淳 at 02:48 │Comments(0) │外食＆スィーツ
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