天然地魚の店 山小屋女将日記

皆さん、タコお好きですょね〜

三組に一組は地タコ天麩羅をご注文頂くような気が…

浜で上がった元気な地ダコ
























逃げるの必死

イラストで書かれるタコはかわいいけど

実際見たら、グロテスク

タコは水族館で眺めるもので、食べない国もありますもんね

さぁ〜

漁師さんお手製の網タイツならぬ、網手袋をはめて格闘です

塩をふりかけ、ぬめりをとり

さっとしゃぶしゃぶ

レアな食感、地タコならではの旨味で

常連さんもお好きな人多数

タコ料理はタコしゃぶ刺、タコ天麩羅の他に

地タコときのこの明太子バターも人気

ぜひぜひ食べてみてね