2010年11月24日
クエよりオススメ！本あこう
ブログ、一ヶ月以上もお休みしてました
元気は元気だったんですけれど
凝り性の飽き性なので、お許しを…
今日の
は本あこう
秋のクエとも言われるクエと同じ仲間の白身魚
クエの美味しさもさることながら
私はこの本あこうの方が好き
身の繊維が繊細なので
造りは甘く上品で
煮付けにすれば皮が美味
よくお邪魔するにしやまさんであればいつも頂く本あこう
魚は赤身に白身
白身でも数知れず種類があり
そして天然なら脂ののったそれぞれに旨い旬があり
ほんと食べ飽きない
いつ来ても
旬の天然魚を用意してお待ちしております〜
遊心満喫料理 山小屋
所在地：和歌山県有田市宮崎町1009番地（スナックも多数ある飲食街：ｼﾞｬﾝｼﾞｬﾝ街左端）有田大橋南詰突き当たり左折
交通アクセス：箕島駅から車で５分 
交通アクセス:和歌山方面より→国道42号線を南へ、有田大橋を渡り、直進、突き当たり左折すぐ
湯浅方面より→国道42号線より有田大橋手前を左折、突き当たりをさらに左折すぐ
電話番号：0737834909
定休日：月曜日（営業のこともあるので、お問い合わせを）
営業時間：夕方５時半〜夜１１時
単品料理●天然地魚のお造り900円〜
●天然地魚の塩焼、煮付、酒蒸し、だし蒸し、鍋料理
●宮城県気仙沼の殻付生牡蠣、焼き牡蛎、でっかい牡蛎フライ
●本日活魚のカルパッチョサラダ他サラダ４種
●クジラ竜田揚げ等和食料理多数
●フォアグラと霜降和牛のパン粉焼等創作料理も多数
●新潟のへぎそば、徳島の半田素麺等ご飯物以外にも美味しい〆も
●生ビールはもちろん、焼酎各種、久保田まんじゅをはじめ日本酒も
オススメ
おまかせ料理は お１人様3000円〜（ご予算に応じて）
その日の美味しい食材で、年齢層や性別、お好みをお伺いしてセレクトします
食事会、歓送迎会の幹事様大助かり
また、ご両親やお世話になった方にプレゼント
としても好評です
Posted by 山小屋 淳 at 04:18│Comments(0)
│今日の魚
