天然地魚の店 山小屋女将日記

その名もアクアパッツァ

意味は



アクア＝水


パッツァ＝暴れる


なんだそう


これから美味しい旬のイサギを使って


まずはニンニクを香りだししたオリーブオイルで


お魚を香ばしく焼き


アサリにオリーブ、ケッパー、プチトマトを加え

白ワインでフランベ


その名の通り


水を加え、強火で煮込んだ


南イタリア料理


先日も、おまかせ料理としておだししたのですが


好評頂き


イサギくん骨のみで帰ってきました


美味しいスープもごちそうなので


予約サービスでトーストを


山小屋では、ご予約頂いたお客様に


感謝のキモチを込めて


おまかせ一品サービスさせて頂いてます


ぜひぜひ、ご来店の前にご予約電話くださいね〜



そして


このアクアパッツァもご賞味くださいませ




遊心満喫料理 山小屋

所在地：和歌山県有田市宮崎町1009番地
（スナックも多数ある飲食街：ｼﾞｬﾝｼﾞｬﾝ街左端）有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス：箕島駅から車で５分

交通アクセス:
和歌山方面より→国道42号線を南へ、有田大橋を渡り、直進、突き当たり左折すぐ

湯浅方面より→国道42号線より有田大橋手前を左折、突き当たりをさらに左折すぐ

電話番号：0737834909

定休日：月曜日（営業のこともあるので、お問い合わせを）

営業時間：夕方５時半〜夜１１時

単品料理
　●天然地魚のお造り900円〜

　●天然地魚の塩焼、煮付、酒蒸し、だし蒸し、鍋料理

　●宮城県気仙沼の殻付生牡蠣、焼き牡蛎、でっかい牡蛎フライ

　●本日活魚のカルパッチョサラダ他サラダ４種

　●クジラ竜田揚げ等和食料理多数

　●フォアグラと霜降和牛のパン粉焼等創作料理も多数

　●新潟のへぎそば、徳島の半田素麺等ご飯物以外にも美味しい〆も

　●生ビールはもちろん、焼酎各種、久保田まんじゅをはじめ日本酒も

オススメおまかせ料理は

お１人様3000円〜（ご予算に応じて）

その日の美味しい食材で、年齢層や性別、お好みをお伺いしてセレクトします

食事会、歓送迎会の幹事様大助かり

また、ご両親やお世話になった方にプレゼントとしても好評です