2010年02月21日
あっさりカレー
非常〜に分かりにくい、なおかつカレーなのに食欲をそそらない画像
あっさりの訳は
カレーには定番のジャガ芋さんを入れずに
今、旬のかぶらを入れ
牛肉じゃなくトンカツ用豚を小さめの一口大に切り（大将ちょびっとずつ食べる人なので）
かぶらが崩れぬようあっさり煮込みました
ジャガ芋と違って、モゴモゴせず
さらっとしてシチューな感じ
季節の野菜や、ある野菜を入れて作れば
またカレーも色んなバリエーションですね
Posted by 山小屋 淳 at 12:50│Comments(0)
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