2009年05月20日
今日の晩御飯
旬のイサギの頭塩焼き
豚しょうが焼
キュウリとミョウガの漬物（料理研究家こうちゃんのブログょり
こないだも参考に作った鶏牛蒡味噌は大好評でした
）ヤングコーンの天麩羅（揚げたら甘かった〜）
こんにゃく明太子パスタ※作り方は下記に記載
黒アワビ茸の佃煮（山幸食品さんからの頂き物
旨味成分凝縮〜
）シラス御飯
※下茹でした糸こんにゃくを短めに切り
明太子は皮をとりほぐしておく
フライパンに油をしき
糸こんにゃくを炒め
ほぐした明太子を投入
明太子に火が通ったら
塩胡椒、醤油少々で味つけ
仕上げにバターを加え
火からおろし皿に盛る
マヨネーズを線状に上からかけ
刻んだしそを盛り
最後にもみのりをトッピングして出来上がり〜
経済的ながら、なかなかイケますょ
遊心満喫料理 山小屋
所在地：和歌山県有田市宮崎町1009番地
（スナックも多数ある飲食街：ｼﾞｬﾝｼﾞｬﾝ街左端）有田大橋南詰突き当たり左折
交通アクセス：箕島駅から車で５分
電話番号：0737834909
定休日：月曜日（営業のこともあるので、お問い合わせを）
営業時間：夕方５時〜夜１１時
Posted by 山小屋 淳 at 03:20│Comments(0)
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