2009年05月08日
裏旬のグレ
磯魚で、釣り好きの人なら、よく知ってますょね〜グレは。
父は磯釣り好きで、グレとか狙いによく行ってましたが
昔の私は魚嫌いだったので
磯魚＝臭みがある
ように思ってました。
食べてみたら、ところがど〜して
キレイな白身で旨味があって…
白子なんかは天ぷらで頂いたら、最高
グレは寒グレと言われ、冬場に美味しいとされますが
オスメス問わず、産卵時期までが
メタボで旨い。
今、貴方お腹つまみました
今日のは、立派な貫禄の男前
です
父は磯釣り好きで、グレとか狙いによく行ってましたが
昔の私は魚嫌いだったので
磯魚＝臭みがある
ように思ってました。
食べてみたら、ところがど〜して
キレイな白身で旨味があって…
白子なんかは天ぷらで頂いたら、最高
グレは寒グレと言われ、冬場に美味しいとされますが
オスメス問わず、産卵時期までが
メタボで旨い。
今、貴方お腹つまみました
今日のは、立派な貫禄の男前
です
Posted by 山小屋 淳 at 17:49│Comments(0)
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