2011年10月23日
女性に人気のかぶら蒸し
かぶらの美味しい季節になりました
お一人様ずつ食べやすいよう可愛いサイズで作りました
すりおろしたかぶらには
泡立てた卵白を加えて
ふわっふわの食感に
中には旬の白身魚に
ブリプリのかき
きのこ(今日はナメコ)
ほくほく甘いゆりねがたっぷり…と具だくさん
真っ白なかぶらに映えるよう
花人参に新物銀杏をあしらって
仕上げに、だしのきいた和風あんをかけて
ほっこりあったかメニューです
また、天然のしし鍋をお好みの味噌(白、合わせ、赤)で小鍋で
お一人様ずつ食べやすいよう可愛いサイズで作りました
すりおろしたかぶらには
泡立てた卵白を加えて
ふわっふわの食感に
中には旬の白身魚に
ブリプリのかき
きのこ(今日はナメコ)
ほくほく甘いゆりねがたっぷり…と具だくさん
真っ白なかぶらに映えるよう
花人参に新物銀杏をあしらって
仕上げに、だしのきいた和風あんをかけて
ほっこりあったかメニューです
また、天然のしし鍋をお好みの味噌(白、合わせ、赤)で小鍋で