天然地魚の店 山小屋女将日記

４月から始まった

ＮＨＫの朝の連ドラ

「ゲゲゲの女房」にはまっています

朝８時からリアルタイムでは見ないですけどね

最近は全然、朝の連ドラ見てなかったけど

ゲゲゲの鬼太郎の作者の話ってことでなんだか親近感

ヒロイン役、水木しげるのお嫁さんには、松本奈緒

主役は向井理

戦争で左手を肩から失い、右腕片手だけで必死に書き上げる漫画家

戦機物漫画から、怪奇物漫画、「墓場鬼太郎（後にゲゲゲの鬼太郎）」を作りだす

最初は未開拓な漫画ゆえ非難を浴びながらも

作者が思う、世の中のニーズを信じながら

途中からは嫁もアシスタントとして

夫婦二人三脚で頑張る姿に心打たれます

私も山小屋という店を

大将の両親や、板前さん、バイトさん等まわりに助け支えられながら

夫婦二人三脚でやってきたので

余計に応援したくなる、そんな親近感も感じつつ…

ちなみに、向井理は日曜ドラマの阿部寛主演の「新参者」にも

被害者の息子役として熱演しています

めちゃ、タイプ

サブ情報

作者の水木しげるさん（88歳、本名村木しげるさん）は

鳥取境港市出身で

米子空港がこの度

「米子鬼太郎空港」という名前になったそうな

今度、鳥取に旅行に行くことがあれば

鬼太郎やネズミ男、目玉の親父などの石像が点在する

水木しげるロード歩いて見たいなぁ〜



  

今日の朝ご飯は…

●ピーナッツバタートースト

●シンプルオムレツ　ヤングコーン添え

●野菜た〜っぷりミネストローネ

●コーヒー

●はちみつ青汁

…以上

野菜た〜っぷりミネストローネは

旬の頂きもののうすいえんどうがあったので…


オリーブオイルで刻んだニンニクを香りだしし

ベーコンを炒め

角ぎりした

玉葱、茄子、エリンギ、いんげんを順に入れ炒め

人参とジャガ芋はレンジで２分チンして投入

後はスープ＆トマトを入れて

愛情入れて

弱火でグツグツ、グツグツ

コクだしにバター

クリーミーさに生クリームを加え

塩、黒コショウで味をととのえ、器に盛り

仕上げにパルメザンチーズをふりかけ

イタリアンパセリを散らして出来上がり

いただきま〜すっ


  

確か…


ワイルドストロベリーとかいったような


このイチゴみたいな花が咲くまで

なんでストロベリーなんと思っていた

春です〜

淳の庭は

あらゆる花が満開になってきました

ただ、普通のつる性の朝顔と


ハンキング向けの垂れ下がる朝顔だけが


種巻きして二週間…


芽が出ません


ミニひまわりとコスモスは順調


今、山小屋の玄関には


ビオラをメインに


テージー

ブライダルステラ

ノースポール

桜草

ジャスミン
　オレンジライフさんからのいただきもの


そして


来月を待ちわびている紫陽花が


つぼみをいっぱいつけて控えています


ビオラと交代で


ミニひまわり＆コスモスで


ご来店をお客様を華やかにお迎えする予定です


旬の魚に、季節のお花


季節感って今の時代に貴重だなぁと思いませんか


私は外食に行っても


その時々でしか食べられないものを


頂くことにシアワセを感じます


遊心満喫料理 山小屋

所在地：和歌山県有田市宮崎町1009番地
（スナックも多数ある飲食街：ｼﾞｬﾝｼﾞｬﾝ街左端）有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス：箕島駅から車で５分

交通アクセス:
和歌山方面より→国道42号線を南へ、有田大橋を渡り、直進、突き当たり左折すぐ

湯浅方面より→国道42号線より有田大橋手前を左折、突き当たりをさらに左折すぐ

電話番号：0737834909

定休日：月曜日（営業のこともあるので、お問い合わせを）

営業時間：夕方５時半〜夜１１時

単品料理
　●天然地魚のお造り900円〜

　●天然地魚の塩焼、煮付、酒蒸し、だし蒸し、鍋料理

　●宮城県気仙沼の殻付生牡蠣、焼き牡蛎、でっかい牡蛎フライ

　●本日活魚のカルパッチョサラダ他サラダ４種

　●クジラ竜田揚げ等和食料理多数

　●フォアグラと霜降和牛のパン粉焼等創作料理も多数

　●新潟のへぎそば、徳島の半田素麺等ご飯物以外にも美味しい〆も

　●生ビールはもちろん、焼酎各種、久保田まんじゅをはじめ日本酒も

オススメおまかせ料理は

お１人様3000円〜（ご予算に応じて）

その日の美味しい食材で、年齢層や性別、お好みをお伺いしてセレクトします

食事会、歓送迎会の幹事様大助かり

また、ご両親やお世話になった方にプレゼントとしても好評です

  

こないだ、酒に酔ったお客さんが

お姉ちゃんがすっぽんぽんで出してくれるお茶漬けと思たわ〜

と言うていた…

なんでやねんっ

すっぽん昆布とは

高級昆布のまつのは昆布であります

昔、大将の父が誰かから頂き

大将、カレーとともに食べたんだと

子供ながらにこの絶品昆布を忘れられず

何年か前にテレビで紹介されており

急いで注文電話っっっ

それが、このすっぽん昆布

昆布に贅沢にもすっぽんのエキスを染み込ませている代物

細切りの水にさらしたピーマンと合えて酒のつまみに

そしてしめにも

白ご飯に昆布、三ツ葉の刻みをのせシンプルに

はまりますょ

毎回言うお客さんもいますから…

ご家庭でお取り寄せして食べるには

贅沢すぎるお値段なので

ぜひ山小屋で…

遊心満喫料理 山小屋

所在地：和歌山県有田市宮崎町1009番地
（スナックも多数ある飲食街：ｼﾞｬﾝｼﾞｬﾝ街左端）有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス：箕島駅から車で５分

交通アクセス:
和歌山方面より→国道42号線を南へ、有田大橋を渡り、直進、突き当たり左折すぐ

湯浅方面より→国道42号線より有田大橋手前を左折、突き当たりをさらに左折すぐ

電話番号：0737834909

定休日：月曜日（営業のこともあるので、お問い合わせを）

営業時間：夕方５時半〜夜１１時

単品料理
　●天然地魚のお造り900円〜

　●天然地魚の塩焼、煮付、酒蒸し、だし蒸し、鍋料理

　●宮城県気仙沼の殻付生牡蠣、焼き牡蛎、でっかい牡蛎フライ

　●本日活魚のカルパッチョサラダ他サラダ４種

　●クジラ竜田揚げ等和食料理多数

　●フォアグラと霜降和牛のパン粉焼等創作料理も多数

　●新潟のへぎそば、徳島の半田素麺等ご飯物以外にも美味しい〆も

　●生ビールはもちろん、焼酎各種、久保田まんじゅをはじめ日本酒も

オススメおまかせ料理は

お１人様3000円〜（ご予算に応じて）

その日の美味しい食材で、年齢層や性別、お好みをお伺いしてセレクトします

食事会、歓送迎会の幹事様大助かり

また、ご両親やお世話になった方にプレゼントとしても好評です

  

三年前位にかった

丈が15センチ程のミニバラ

今では50センチ以上に成長し

今年はキレイな花を咲かせました

花は手入れ次第ですね

今年は大きな鉢に植え替え

時期に専用の肥料を施したのがよかったのかな

夢はバラのアーチ

先日、近所でキレイにガーデニングされているお宅で見た「もっこうバラ」

茎にとげがなく、柔らかくしなる

小さめの幾重にも花びらが重なった、優しい感じのバラ

今度、どこかで見つけたら買いたいなぁ〜  

今日のお魚は…

青物界の王様




天然ヒラマサ




早速、ご予約のお客様からのご注文も頂きました

大将は

このゴールデンウィークにも

旨い魚目当てで来てくださるお客様を裏切らないよう


眠りも浅い状態で


段取りに頭がいっぱい


この天然ヒラマサ


お造りはもちろん


顔面かまやき、最高でしょうねぇ〜


想像するだけで


な私はヨダレが出ます〜

遊心満喫料理 山小屋

所在地：和歌山県有田市宮崎町1009番地
（スナックも多数ある飲食街：ｼﾞｬﾝｼﾞｬﾝ街左端）有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス：箕島駅から車で５分

交通アクセス:
和歌山方面より→国道42号線を南へ、有田大橋を渡り、直進、突き当たり左折すぐ

湯浅方面より→国道42号線より有田大橋手前を左折、突き当たりをさらに左折すぐ

電話番号：0737834909

定休日：月曜日（営業のこともあるので、お問い合わせを）

営業時間：夕方５時半〜夜１１時

単品料理
　●天然地魚のお造り900円〜

　●天然地魚の塩焼、煮付、酒蒸し、だし蒸し、鍋料理

　●宮城県気仙沼の殻付生牡蠣、焼き牡蛎、でっかい牡蛎フライ

　●本日活魚のカルパッチョサラダ他サラダ４種

　●クジラ竜田揚げ等和食料理多数

　●フォアグラと霜降和牛のパン粉焼等創作料理も多数

　●新潟のへぎそば、徳島の半田素麺等ご飯物以外にも美味しい〆も

　●生ビールはもちろん、焼酎各種、久保田まんじゅをはじめ日本酒も

オススメおまかせ料理は

お１人様3000円〜（ご予算に応じて）

その日の美味しい食材で、年齢層や性別、お好みをお伺いしてセレクトします

食事会、歓送迎会の幹事様大助かり

また、ご両親やお世話になった方にプレゼントとしても好評です

  

３時４０分から

天皇賞スタート

私は知識があまりないので

新聞記者のマークと

騎手で知ってる方を選んで買います

そして

いつも当たった場合は、配当がいくらかを

チェックして…

そんなとこは勝負師でなく

女ですな〜

ちなみに

馬単で

6−13を二枚

13−6を二枚

購入

当たるかなぁ〜
  

今日のパンは

●吉備広岡さんの中のパンやさんのホテルトースト＆チョコ入りフランス

●卵焼き


●ベーコン


●スナップえんどうと夕べの浅漬けのさいの目切り（山芋＆きゅうり）とツナの梅マヨサラダ


●コーヒー


●はちみつ青汁


●いちじくヨーグルト  

今日のパンは

●吉備広岡さんの中のパンやさんのホテルトースト＆チョコ入りフランス

●卵焼き


●ベーコン


●スナップえんどうと夕べの浅漬けのさいの目切り（山芋＆きゅうり）とツナの梅マヨサラダ


●コーヒー


●はちみつ青汁


●いちじくヨーグルト  

初ガツオをたたきにして

小さめに切った熟れたアボカドをトッピング

秘密のこくのあるソースをかけ

出来上がり〜

最近の大将はヒラメキが半端ない

どんどん新メニューを考え出すので

毎日のメニュー書きをする私と格闘です

メニュー増えすぎたら、見にくくなるでしょってね

遊心満喫料理 山小屋

所在地：和歌山県有田市宮崎町1009番地
（スナックも多数ある飲食街：ｼﾞｬﾝｼﾞｬﾝ街左端）有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス：箕島駅から車で５分

交通アクセス:
和歌山方面より→国道42号線を南へ、有田大橋を渡り、直進、突き当たり左折すぐ

湯浅方面より→国道42号線より有田大橋手前を左折、突き当たりをさらに左折すぐ

電話番号：0737834909

定休日：月曜日（営業のこともあるので、お問い合わせを）

営業時間：夕方５時半〜夜１１時

単品料理
　●天然地魚のお造り900円〜

　●天然地魚の塩焼、煮付、酒蒸し、だし蒸し、鍋料理

　●宮城県気仙沼の殻付生牡蠣、焼き牡蛎、でっかい牡蛎フライ

　●本日活魚のカルパッチョサラダ他サラダ４種

　●クジラ竜田揚げ等和食料理多数

　●フォアグラと霜降和牛のパン粉焼等創作料理も多数

　●新潟のへぎそば、徳島の半田素麺等ご飯物以外にも美味しい〆も

　●生ビールはもちろん、焼酎各種、久保田まんじゅをはじめ日本酒も

オススメおまかせ料理は

お１人様3000円〜（ご予算に応じて）

その日の美味しい食材で、年齢層や性別、お好みをお伺いしてセレクトします

食事会、歓送迎会の幹事様大助かり

また、ご両親やお世話になった方にプレゼントとしても好評です