2009年06月17日

落ち込んだときにあなたがすべきこと

1、ゆったり呼吸をして姿勢を正す

2、趣味など好きなことに夢中になる

3、心おきなく話せる人に聞いてもらう

4、落ち込みに浸る

5、安心できる場所へ行く

6、気分に合った音楽を聴く、映画を観る

7、香りの効果を活用する

8、好きな食べ物のなかでも特別なものをいただく

だそうです…

ある雑誌の抜粋ですが

何かに落ち込んでいるあなた

気分が冴えないあなた

何かのお役に立てれば嬉しいな

  


Posted by 山小屋 淳 at 21:12Comments(0)いろいろ

2009年06月17日

毎日がプレッシャー

今日のイチ押しは…



数が少なく、貴重な

活のアイナメ

造りにすると、白くキレイで繊細で…

また、骨切りしたアイナメの身を使った

「アイナメと黒アワビ茸の揚げだしあん」も食べやすく、また絶品

しかし、なんと言っても

煮付けが最高でしょ

ちなみに昨日の晩御飯は…

アイナメがお造りや揚げだしで出たので

「あら」が…
(先日の記事、とれたて魚のハンター猫のような目つきになっていたことと思います

夜中12時半、さっと熱湯をかけ、丁寧にキレイに掃除(ウロコやヌメリをとる)し

アイナメのあら炊きを

あら炊きなのに、味つけは煮付けのようになってしまいましたが

ま〜、ほんま、トロける旨さです

皮なんか最高

キモも馬面ハゲのキモにも劣らない、濃厚な味わい

骨の多い魚ですが、身ひとつ残さず、きちんと、成仏させました

折り込みチラシにも

「幻の天然地魚を喰らう」と大々的なタイトルにしましたが

毎日、毎日

大将は本当に旨い魚を食べに

足を運んでくださるお客様の

期待を裏切らないよう

結構なプレッシャーで臨んでいます

遊心満喫料理 山小屋

所在地:和歌山県有田市宮崎町1009番地
(スナックも多数ある飲食街:ジャンジャン街左端)有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス:箕島駅から車で5分

電話番号:0737834909

定休日:月曜日(営業のこともあるので、お問い合わせを)

営業時間:夕方5時〜夜11時
  


Posted by 山小屋 淳 at 18:08Comments(0)今日の魚

2009年06月17日

チラシ効果〜

今日のブログの

訪問者数と訪問回数を見てビックリ

ブログの管理画面で

見た人(訪問者)の数

見た回数(訪問数)が

日にち別、記事別でわかるんです〜

何がビックリかというと…

私は一日平均1〜3回更新するんですが

訪問回数が、訪問者の数字のなんと9倍
(いつもは、3〜5倍)

ってことは同じ方が、

「あ、まだ更新してない

って何度も訪ねてきてくれてるってことですょね〜

以前は11時位に起床し

朝イチの日課はまず、ブログ〜だったのが

最近はぐ〜たら寝てしまっていた…

こんなんじゃあ、あかんなと思ってたんですょ(言い訳

今日のこの、ありがた〜い数字を見て

飽き性で凝り性のワタクシ

また、目覚めました

内容薄な、自己満足ブログ

これからもお付き合いくださいませ

ちなみに今日有田郡市に折り込みさせてもらった

5店舗合同チラシの山小屋欄に

ブログを載せさせてもらった効果で

新しい方が見てくれてるのかしら〜

テンション上がりますわ

また、やり過ぎ、懲り過ぎて

イケメン先生のいる

整骨院にお世話にならぬよぅにしなくては

たまには、行きたいけど

遊心満喫料理 山小屋

所在地:和歌山県有田市宮崎町1009番地
(スナックも多数ある飲食街:ジャンジャン街左端)有田大橋南詰突き当たり左折

交通アクセス:箕島駅から車で5分

電話番号:0737834909

定休日:月曜日(営業のこともあるので、お問い合わせを)

営業時間:夕方5時〜夜11時

  


Posted by 山小屋 淳 at 13:00Comments(0)いろいろ

2009年06月17日

やばうま

先日、知り合いの奥様に頂いたスイーツ



中を開けたら、ミルフィーユ



甘いものには目がない私は(甘いもの関係なしに、大将からよく目がないと(小さい)と言われます

どちらで買われたのか、わかりませんが

中身を見て

「これは早く食べなきゃ」と

ミルフィーユはサクサク感が命ですから

いつもの一服(-。-)y-゚゚゚タイムを待たずに

ほうばりました

あ〜シアワセ

パイ生地、カスタード、パイ生地、カスタード、パイ生地…

パイの上は香ばしいアーモンドがのって、キャラメリゼ(専門用語わかりませんが、間違ってますか)になっていて

パリッとしていて…

ほんとご馳走様でした

わたくし時間を分け、三個も頂いてしまいました

  


Posted by 山小屋 淳 at 12:40Comments(0)いろいろ